Neue Anleitung: Trüffel mit fertigen Hohlkörpern herstellen

23.10.2010

Von: Arne Homborg

Ab sofort findet ihr in unserer Rubrik Wissen - Verarbeitungstechniken eine bebilderte Anleitung zur Herstellung von Trüffeln mit Hilfe von fertigen Hohlkörpern. Außerdem wurde die Seite Basisrezpte - Sahneganache überarbeitet und um Bilder von der Herstellung einer Ganache ergänzt. Viel Spaß beim ausprobieren!