was ist das nur für eine glasur

[dave]

hay hay
war letztens in einer spitzen confiserie
dort gab es törtchen im modernen französischen stil
könnt ihr mir vlt. sagen was das für eine glasur sein könnte
das ist doch keine normale überzugs-canache
was könnte das sein
diese glasur hat so einen einzigartigen glanz
danke
dave

[dave]

edit: leider konnte ich das foto nich hoch laden
auf dieser homepage gibt es beispiele
Mäser-Luksch | Törtchen Törtchen München

[Arne]

Hallo Dave,

ich weiß nicht welches der Bilder Du meinst, aber es gibt diverse Schokoladenüberzüge die stark glänzend sind (da ist meist keine Schokolade drin). Außerdem gibt es auch klare Übergüsse die für tollen Glanz sorgen.

Viele Grüße
Arne

[dave]

hay arne
danke für deine antwort
habe diesen fred zufällig wieder gefunden
hättest du vlt. rezepte auf lager
vielen dank
mfg
dave