Zotter Labooko 100%

[tonymara]

Hi,

nach einem Fabriksrundgang und ungefähr 5000 Kalorien Schokoladetesten: Die Labooko-Serie von Zotter ist erstens hochinteressant und zweitens zum Niederknien gut.

Mein Favorit ist der 100% Naranjillo aus Peru. Zotter macht´s richtig: Bei hohem Kakaoanteil muss die Schokolade HAUCHDÜNN sein, dann kommen die Aromen sofort raus.

zotter Schokoladen Manufaktur: peru90_peru100

Grüsse aus Salzburg

tonymara

[SchokoFit]

Stimmt genau...kann ich nur bestätigen...habe sie auch und finde sie göttlich...
zu kaufen bei NaschBär Esens

[Boynton]

Habe meine erste 100% Tafel probiert - normalerweise ein Freund hochprozentiger Vollmilchschokolade (>50%), bin ich schwer beeindruckt.

Es handelte sich um die Bonnat. Zotter & Slitti werden folgen...hat noch jemand weitere Empfehlungen? Oder kann von seinen Erfahrungen / Verkostungen berichten?