Aktuelles rund um Schokolade und Kakao

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Salzburg Schokolade schließt Werk in Vomp

24.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Das Unternehmen Salzburg Schokolade schließt das Werk in Vomp, Tirol. Insgesamt 30 Mitarbeiter sind von der Schließung betroffen, dafür sollen am Standort Grödig 15 bis 20 neue Arbeitsplätze entstehen. Die Angestellten in Vomp können nach Grödig wechseln oder einen Sozialplan in Anspruch nehmen. Die Produktion von Halb- und...

Olam eröffnet neue Kakaofabrik in der Elfenbeinküste

19.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Olam eröffnet moderne Kakaofabrik in der Elfenbeinküste

Das Unternehmen Olam (Singapur), der drittgrößte Kakaoverarbeiter der Welt, hat eine neue Fabrik zur Kakaoverabeitung eröffnet. Die Fabrik steht in San Pedro in der Elfenbeinküste, dem größten Kakaoproduzenten der Welt. Die für 75 Millionen US$ gebaute Fabrik soll laut Olam eine der modernsten Fabriken der Welt sein. So wird...

Niederlande: Ferrero in Supermärkten ausgelistet

18.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Ferrero bei Jumbo ausgelistet

Die zur Jumbo Supermarkets Group gehörenden niederländischen Supermarktketten C1000 und Jumbo haben mehrere Markenhersteller wegen Streit um gestiegene Preise ausgelistet. Darunter auch ist auch der Schokoladen- und Süßwarenhersteller Ferrero aus Italien. Laut einem Sprecher der Jumbo Gruppe möchte man den eigenen Kunden alle...

Brunner investiert 1 Mio. Euro in neue Formenanlage

15.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Neue Großformen von Brunner

Der Schokoladenformen Hersteller Hans Brunner GmbH aus Glonn investiert rund 1 Million Euro in eine neue Spritzgussanlage. Die neue Anlage soll im Frühjahr 2015 in Betrieb gehen und wurde speziell für besonders große Formen entwickelt. So kann Brunner mit der neuen Anlage Formen mit einer Länge von bis zu 1.400 mm herstellen....

Cémoi plant eine Schokoladenfabrik in der Elfenbeinküste

10.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Cémoi baut Schokoladenfabrik in der Elfenbeinküste

Der französische Schokoladenhersteller Cémoi plant den Bau einer Schokoladenfabrik in der Elfenbeinküste. Dort hat das Unternehmen bereits eine Fabrik zur Kakaoverarbeitung. Mit den neuen Anlagen sollen jetzt auch Endprodukte direkt vor Ort hergestellt werden. Geplant ist die Herstellung von Schokoladenaufstrichen, Kakaopulver...

Kiki’s Pralinenwelt stellt erste Bean to Bar Tafel vor

06.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Porcelana Bean to Bar Schokolade

Unsere Schokoladenmanufaktur Kiki’s Pralinenwelt stellt diese Woche die erste Bean to Bar Schokolade aus eigener Produktion vor. Die komplett von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel in der eigenen Produktion entstandene Schokolade wurde aus dem seltenen Porcelana Kakao gefertigt. Die Kakaobohnen aus Venezuela wurden zunächst...

Mondelez streicht Stellen in Irland

06.03.2015 - 

Von:Arne Homborg

Seit 1956 wird in Coolock Schokolade hergestellt.

Der US-Konzern Mondelez restrukturiert sein weltweiten Produktionsstätten weiter um und streicht Stellen in der irischen Schokoladenproduktion. Insgesamt 160 Arbeitsplätze sollen in der Fabrik im irischen Coolock wegfallen. Die Produktion der Riegel Time Out und Pink Snack sollen zum Jahresende mangels Umsatz eingestellt...

Weniger künstliche und genetisch veränderte Zutaten in US-Schokolade

05.03.2015 - 

Von:ArneHomborg

Nachdem Nestlé angekündigt hat in seinen US-Süßwaren auf künstliche Farbstoffe und Aromen zu verzichten, legt jetzt Hershey nach. Hershey erklärte möglichst viele Produkte in Zukunft mit geänderten Zutaten herstellen zu wollen. Dazu gehört ein möglichst weiter Verzicht auf künstliche Farb- und Aromastoffe, sowie der Verzicht...

Baronie übernimmt Ashbury Chocolates

04.03.2015 - 

Von:ArneHomborg

Ashbury Private Label Pralinen.

Der belgische Süßwarenkonzern Baronie hat den in Schwierigkeiten geratenen englischen Schokoladenhersteller Ashbury Chocolates übernommen. Ashbury Chocolates produziert vor allem Private Label Schokoladen unter anderem für Supermarktketten in England, Europa und Australien. Rund 70 % des Umsatzes werden in Großbritannien...

Bachhalm konzentriert sich mehr auf Schokolade

03.03.2015 - 

Von:ArneHomborg

Bachhalm konzentriert sich auf Schokolade

Der Österreichische Konditor und Chocolatier Johannes Bachhalm wird sich in Zukunft mehr auf das Schokoladengeschäft konzentrieren. Konditoreiwaren wie Kuchen und Torten wird es in Zukunft nur noch direkt in der Konditorei in Kirchdorf geben. Die Belieferung zahlreicher Kunden in ganz Oberösterreich mit Mehlspeisen wird...