Aktuelles rund um Schokolade und Kakao
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Cargill plant erste Kakaoverarbeitung in Asien
Der US-Konzern Cargill gehört zu den weltweit größten Kakaoverarbeitern mit Fabriken in fast allen Regionen der Welt. Jetzt plant das Unternehmen seine erste Fabrik zur Kakaoverarbeitung in Asien. Zur Zeit wird die Möglichkeit überprüft, in Indonesien eine Anlage zur Herstellung von Kakaopulver und Kakaobutter aufzubauen....
Online-Casting für musikalischen Schoko-Nikolaus bei iChoc
Die Bio-Schokoladenmarke iChoc sucht die Stimme für ihren musikalischen Schoko-Nikolaus „FunkyNic“. Gemeinsam mit dem Online-Jugendradio YouthFM findet vom 1. bis 31. Oktober 2011 ein Casting statt. Gesucht wird eine soulige Männerstimme für einen Promotionclip. In dem kurzen Video soll „FunkyNic“ den Weihnachts-Evergreen...
Kiki's Pralinenwelt stellt Schoko-Nudeln vor
Die Pralinen- und Schokoladenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt ist auf der Suche nach neuen Geschmackskombinationen auf Schoko-Nudeln gestoßen. Da die am Markt erhältlichen Nudeln aber nicht den Ansprüchen gerecht wurden, entwickelte Kiki gemeinsam mit einer kleinen Nudelmanufaktur eigene Schoko-Nudeln. Für die kaltgewalzten...
Neue Verpackungen für Pralinen im Onlineshop
Unsere Auswahl an Pralinenverpackungen hat Zuwachs bekommen. Neu ist ein edler Dekorkarton mit Klarsichtschuber für 2 Reihen Pralinen und eine kleine Präsentverpackung in Form einer Tragetasche für 2 Trüffel. Damit sind auch ganz kleine Geschenke wunderschön und ansprechend verpackt. Zum Onlineshop: 8er...
Temperiergerät für 79,90€ NEU bei Pralinenwerkzeug.de
Endlich können wir ein günstiges Temperiergerät anbieten! Ausserdem gibt es einen genialen neuen Schokolöffel, mit integriertem Tmermometer. Besuchen Sie uns im Shop, auch wegen der aktuellen Sonderangebote lohnt es sich!
Die vielen Aromen die hinter guter Schokolade stecken
Das hinter dem Geschmack von Schokolade über 600 Aromen stecken, war schon länger bekannt. Jetzt haben Forscher dum Peter Schieberle von der TU München diese Aromen genauer untersucht. Dabei kamen teils erstaunliche Kombinationen zum Vorschein. So enthält der Geruch und Geschmack von Schokolade auch die Aromen von Gurken und...
Barry Callebaut investiert 22 Millionen € in Europa
Der Schweizer Barry Callebaut Konzern investiert 22 Millionen Euro in seine europäischen Fabriken. Investiert wird vor allem in den Ausbau der Kapazitäten für „Gourmet“-Schokoladen. Diese bietet das Unternehmen unter den Marken Cacao Barry, Callebaut und Carma an.
Cavalier aus Belgien möchte den Markt für Stevia-Schokolade erobern
Das Belgische Unternehmen Cavalier plant die Markteinführung einer neuen Schokoladenlinie die mit Stevia gesüßt ist. Ab Ende Oktober soll die Schokolade ausgeliefert werden können, vorausgesetzt die Zulassung von Stevia in der EU verläuft planmäßig. Zunächst wird die Schokolade ab November in Belgien erhältlich sein und dann...
Neu im Shop: Bio Kakaobutter
Ganz frisch eingetroffen und neu in unserem Onlineshop ist die BIO Kakaobutter. Die Bio Kakaobutter eignet sich zum „Verdünnen“ von Kuvertüren, ebenso wie zum Einstellen der Konsistenz von Pralinenfüllungen, oder als Zutat zur selbst hergestellten Schokolade zum Beispiel aus unseren Bio Kakaobohnen.
Lindt & Sprüngli investiert in Aachen
Die deutsche Tochter des Schweizer Schokoladenherstellers Lindt & Sprüngli investiert in ein neues Logistikzentrum in Aachen. Das Logistikzentrum soll Platz für 15.000 Paletten haben und auch noch eine neue Produktionslinie beherbergen. Damit wird das Produktionsvolumen in Aachen verdoppelt.
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