Meldungen in der Rubrik Wirtschaft

Barry Callebaut bezieht 15% nachhaltigen Kakao

15.10.2014 - 

Von:Arne Homborg

Wie der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut in seinem Nachhaltigkeitsbericht für 2013/14 mitteilt, bezieht der Konzern inzwischen 15% seines Kakaos aus nachhaltigem Anbau. Als Quellen für nachhaltigen Anbau nennt das Unternehmen Partner-Kakaobauern des eigenen 40 Millionen Schweizer Franken starken Entwicklungsprogramm...

BBX Capital kauft Anastasia Confections

10.10.2014 - 

Von:Arne Homborg

Auch der Choc-O-Gator gehört jetzt zu BBX.

Die Investmentfirma BBX Capital ist weiter auf Einkaufstour und hat den Süßwarenhersteller Anastasia Confections in Florida übernommen. Das ist bereits die fünfte Übernahme durch BBX seit Beginn der Schoko-Firmen-Einkaufstour Anfang 2014. Anastasia verfügt über eine Produktionsstätte in Orlando, Florida. Die Produkte sind vor...

Mondelez schließt Cadbury Produktion in Kenia

09.10.2014 - 

Von:ArneHomborg

Der US-Konzern Mondelez schließt seine Produktion in Kenia. Die dort hergestellte Cadbury Trinkschokolade wird in Zukunft in Ägypten produziert. Insgesamt 24 Mitarbeiter sind von der Schließung betroffen. Wie der Konzern mitteilt soll Kenia aber weiter Sitz der Verkaufs und Marketing Abteilung für Ostafrika bleiben. Mondelez...

Milka und Cadbury Backwaren kommen in Zukunft aus Ungarn

07.10.2014 - 

Von:ArneHomborg

Milka Backwaren kommen jetzt aus Ungarn

Der US-Konzern Mondelez konsolidiert die globale Produktion für Schoko-Backwaren in Ungarn. Insgesamt investierte das Unternehmen 50 Millionen US$ in drei neue Produktionslinien in der Schokoladenfabrik in Székesfehérvár. Zusätzlich zu den neuen Produktionslinien investierte Mondelez in einen neuen Schokoladensilo und ein neues...

Katjes kauft Piasten

06.10.2014 - 

Von:ArneHomborg

Mit dem Kauf von Piasten erweitert der Süßwarenhersteller Katjes sein Sortiment um eine Reihe von Schokoladenartikeln und zuckerüberzogene Bonbons. Piasten stellt vor allem Schokolinsen und die Schokoladenüberzogenen Nüsse der Marke Big Ben her, außerdem gehört mit Schokolade überzogenes Popcorn zum Angebot von Piasten. Das...

Belgien: Baronie übernimmt Duc d'O

25.09.2014 - 

Von:Arne Homborg

Baroni übernimmt Duc d'O

Die Baronie Gruppe hat den Trüffelhersteller Duc d'O von Gudrun übernommen. Über den Kaufpreis wurde nichts bekannt. Duc d'O produziert in einer Fabrik in Antwerpen vor allem Trüffel und erwirtschaftete zuletzt einen Jahresumsatz von rund 25 Millionen Euro (2013). Erst im Juni hatte der kleine Hersteller bekannt gegeben mit...

Schokolade aus Ecuador Kakao gesünder als aus Ghana Kakao

24.09.2014 - 

Von:Arne Homborg

Die Kakaoherkunft spielt beim Fett eine entscheidende Rolle.

Laut einer spanischen Studie von Torres-Moreno et al. die im Food Chemistry Journal veröffentlicht wurde, ist Schokolade aus Ecuador Kakao gesünder, als Schokolade aus Ghana Kakao. Die Forscher untersuchten je sechs Schokolade und stellten fest, dass das Fettprofil der Ecuador-Schokoladen besser ist, als das der...

Brasiliens Premium-Schoko-Markt wird deutlich zulegen

24.09.2014 - 

Von:Arne Homborg

Laut dem brasilianischen Verband für Schokolade und Süßwaren wird der Premium-Schokoladen-Markt in Brasilien bis 2020 um 26 % wachsen. Grund dafür ist die zunehmende Nachfrage aus der wachsenden Mittelschicht. Vor allem Markenstärke und Qualität der Zutaten spielen in dieser Käuferschicht eine entscheidende Rolle. Andere...

Greift Nestlé mit Cailler nach den Sternen?

20.09.2014 - 

Von:ArneHomborg

Gibt es Cailler bald auf der ganzen Welt?

Der Schweizer Lebensmittelgigant Nestlé hat seit Jahren ein Problem mit dem Premium-Schokoladenmarkt. Während man in anderen Kategorien unter anderem mit Marken wie KitKat weltweit erfolgreich ist, gibt es kein einziges Schokoladenprodukt im Premiummarkt das international erfolgreich ist. Lediglich in der Schweiz hat der...

Mehr oder weniger Süßwaren an der Kasse?

19.09.2014 - 

Von:Arne Homborg

LED beleuchtetes Regal von Mars.

In Großbritannien setzen sich in Supermärkten und Discountern zunehmend süßwarenfreie Kassen durch. Jahrelang immer wieder von Eltern und Verbraucherorganisationen gefordert, sollen die Kassenzonen quängelfrei und gesünder sein. Das immer mehr Unternehmen in England, darunter auch die deutschen Discounter Aldi und Lidl, die...