Meldungen in der Rubrik Allgemeines
Saisonschlussverkauf: 30% Rabatt auf Pralinen Hohlkörper
Passend zum Sommerwetter starten wir den Saisonschlussverkauf. Ab sofort gibt es 30% Rabatt auf alle Pralinenhohlkörper wie Trüffelhohlkugeln und verschiedene Pralinenschalen. Angebot nur solange der Vorrat reicht: http://www.theobroma-cacao.de/shop/angebote.html
Österreich: mehr als Sachertorte und Mozartkugel
Sachertorte und Mozartkugel gehören zu den bekanntesten Schokoladenprodukten aus Österreich. Aber die Donau Dynastie hat einiges mehr zu bieten. Wir haben jetzt die Seite über Schokolade in Österreich überarbeitet. Jenseits des Altbekannten ist Schokolade in Österreich vor allem eins: kreativ. Zur Schokolade in Österreich
Barry Callebaut bringt laktosefreie Milchschokolade nach Europa
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut, Weltmarktführer für Industrieschokoladen, bringt eine laktosefreie Milchschokolade auf den europäischen Markt. Diese soll durch ein spezielles Milchpulver im Geschmack wie normale Milchschokolade sein. Genauere Angaben zu dem verwendeten Milchpulver macht das Unternehmen bislang nicht. Die...
Neue Bilder zur Geschichte der Schokolade bei den Maya
Die Seite zur Geschichte des Kakaos und der Schokolade bei den Maya wurde um Bilder einiger schöner Stücke aus der Sammlung von van Oprooy erweitert. Zu sehen sind unter anderem historische Metatesteine, ein Kakaoröster und Trinkgefäße aus der Zeit von 500 bis 1.500 nach Christus. Auch die Seite über die Schokoladen-Sammlung...
UTZ verdoppelt Menge an zertifiziertem Kakao
Der Markt für UTZ zertifizierten Kakao ist im vergangenen Jahr stark gewachsen. Wie die Organisation in ihrem Jarhesbericht für 2011 meldet, verdoppelte sich der Verkauf von UTZ zertifiziertem Kakao auf 42.704 Tonnen. Das Angebot an UTZ Kakao konnte sogar verdreifacht werden und zwar auf 214.172 Tonnen. Dazu trug vor allem die...
Weltrekord: Maya Tempel aus 9 Tonnen Schokolade
Qzina Specialty Foods hat zum 30. Firmengeburtstag einen neuen Weltrekord aufgestellt. Das Unternehmen erschuf einen Maya Tempel aus 9 Tonnen Schokolade. Als Motiv wurde der Tempel von Chichen Itza gewählt. Damit wurde der bisherige Weltrekord aus dem Jahre 2010 in Italien um mehr als das doppelte übertroffen. Beeindruckende...
SÜDWIND stellt Studie zur Wertschöpfungskette von Schokolade vor
Südwind, das Institut für Ökonomie und Ökumene, hat eine neue Studie zur Wertschöpfungskette bei Schokolade vorgestellt. Die Studie „Vom Kakaobaum bis zum Konsumenten. Die Wertschöpfungskette von Schokolade“ steht bei Südwind kostenlos zum Download bereit. Die umfangreiche Studie untersucht im Detail, welche Marktteilnehmer...
Aktuelle Angebote im Shop von Theobroma-Cacao.de
Die aktuellen Angebote (gültig bis zum 22. Mai) sind jetzt online. Zum Beispiel Wasserbad Schüssel mit Fuß nur €49,99 statt 59,63€. Zu den aktuellen Schokoladen und Zubehör Angeboten
Schokoladen-Studie zur „Unstatistik des Monats“ gekrönt
Das Rheinisch-Westfälische Wirtschaftsinstitut (RWI) bemängelt regelmäßig Statistiken und deren Interpretationen. Das jeweils auffallenste Ergebnis wird jeden Monat zur „Unstatistik des Monats“ gekrönt. „Sieger“ im Mai ist die jüngst veröffentlichte Studie aus San Diego (USA), laut der Schokolade nicht dick macht. Bei genauerem...
Kakaofrüchte könnten zur Herstellung von Pektin dienen
Forscher haben in Brasilien Versuche durchgeführt, um aus den Kakaofrüchten Pektin zu gewinnen. Bislang werden nur die Samen der Kakaofrüchte zu Kakao verarbeitet, die restliche Frucht landet meist als Dünger wieder auf den Plantagen. Diese rund 76% der Kakaofrucht, die damit praktisch Abfall sind, könnten in Zukunft zur...
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