Gehört heute zu Stollwerck.

Geschichte

1857 gründet der Konditor Ernst Staengel zusammen mit Karl Ziller in Stuttgart (Furtbachweg) die Firma ESZET Staengel & Ziller. Der Markenname ESZET kommt von den Anfangsbuchstaben der Gründer Staengel und Ziller. Hergestellt werden verschiedene Schokoladenartikel unter anderem Tafeln. 1860 zieht das Unternehmen in die Olgastraße (Stuttgart) und 1898 weiter nach Untertürkheim bei Stuttgart. Das Unternehmen wächst stetig und erreicht um 1921/22 die maximale Größe. Zu dieser Zeit werden rund 200 Mitarbeiter beschäftigt.

1973 soll die Firma noch auf Platz 3 der bekanntesten deutschen Schokoladenmarken gewesen sein. 1975 folgt der Konkurs und die Firma wird von Stollwerck übernommen, die Produktion in Stuttgart beendet.

Die Produktion der Eszet-Schnitten beginnt 1933, sie wird ab 1975 von Stollwerck weitergeführt. Die Eszet-Schnitten sind das einzige Produkt von Staengel und Ziller, das die Zeit bis heute überlebt hat. Auch wenn heute Brotaufstriche wie Nutella bevorzugt werden, die Eszet-Schnitten haben sich ihre Nische bewahrt und sind bis in die USA bekannt.