Schoko GuideDas Schokoladen-BranchenbuchSchoko Guide Eintrag für: FEODORA CHOCOLADE GMBH & CO. KG |
Eine der bekanntesten deutschen Marken für gute Schokolade. Zu den Produkten von Feodora gehören neben massiven und gefüllten Tafeln, vor allem Pralinen und Saisonartikel. Bis heute findet der gesamte Produktionsprozess von der Kakaobohne bis zum fertigen Produkt im Hause Feodora statt.
Geschichte
Friedrich Theodor Meyer gründete im Jahre 1826 in Tangermünde an der Elbe ein Zuckersiedereigeschäft. Diese Zuckersiederei entwickelte sich gut und war bis zum Ende des zweiten Weltkrieges eine der größten Europas. Zu der unter dem Namen „Zuckerraffinerie Tangermünde“ bekannten Fabrik kam 1903 eine Schokoladenfabrik hinzu. Die Schokoladen wurden seit 1910 unter dem Namen „Feodora“ vertrieben. Den Namen Feodora bekam die Schokolade von Prinzessin Feodora von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Augustenburg (1874–1910). Sie war die jüngste Schwester der Kaiserin Auguste Victoria - der Frau von Kaiser Wilhelm II. - und stellte ihren guten Namen anlässlich einer Wohltätigkeitsveranstaltung auf der auch Schokolade und Pralinen aus Tangermünde angeboten werden sollten zur Verfügung. Seitdem trägt die Schokolade den Namen und das Wappen der Prinzessin. 1938 hatte die Schokoladenfabrik bereits rund 900 Mitarbeiter, die Zuckerraffinerie hatte zur gleichen Zeit etwa 3000 Mitarbeiter und eine ebenfalls zur Firma gehörende Marmeladenfabrik in Tangermünde rund 400 bis 600 Mitarbeiter.
Mit dem Ende des zweiten Weltkrieges kam es zur Enteignung des Betriebes. Nachdem ab 1949 wieder Edelkakao importiert werden konnte, begann man in Bremen mit der erneuten Produktion von Produkten unter der Marke Feodora. Bis heute ist die Produktion in Bremen. Der heutige Name der Firma lautet Feodora Chocolade GmbH & CO. KG. Auch in den Zucker- und Schokoladenfabriken in Tangermünde wurde weiter produziert bis die Firmen 1992 Konkurs gingen.
| FEODORA CHOCOLADE GMBH & CO. KG ist: | |||
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Hersteller für handelsfertige Schokoladenwaren Handwerkliche Produktion von handelsfertigen Schokoladenwaren Bean to Bar Produzent / Cacaofèvier Lohnfertigung / Privat Label Produktion von Schokoladenwaren Importeur / Großhandel für handelsfertige Schokoladenwaren Einzelhandel mit handelsfertigen Schokoladenwaren |
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| Adresse: | Telefon: | +49 (0421) 50 90-01 | |
| FEODORA CHOCOLADE GMBH & CO. KG Westerstraße 36 28355 Bremen Deutschland |
Kunden-Hotline: | ||
| Euro / Minute: | |||
| Fax: | +49 (0421) 5090-030 | ||
| E-Mail: | info@feodora.de | ||
| Web: | www.feodora.de | ||
| Gegründet: | 1910 | ||
| Umsatz (in Mio. Euro): | im Geschäftsjahr: | ||
| Exportanteil: | % | im Geschäftsjahr: | |
| Beschäftigte: | im Geschäftsjahr: | ||
| Betriebsbesichtigung möglich: | |||
| Fabrikverkauf: | |||
| Marken: | |||
| Zertifikate: | |||
Angaben zu Endprodukten
Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: 75 %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: 37 %
| Bitter- Zartbitterschokolade | Vollmilchschokolade | ||
| Weiße Schokolade | Haushaltsschokolade | ||
Zertifizierte Produkte |
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| Bio / Organic | Halal | ||
| Koscher | Fair Trade | ||
Tafeln und Riegel |
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| Tafelschokolade, massiv | Tafelschokolade, gefüllt | ||
| Riegel, massiv | Riegel, gefüllt | ||
| Katzenzungen | Napolitains Täfelchen | ||
Pralinen |
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| Pralinen und Pralinenmischungen | Trüffel | ||
| Pralinen mit flüssiger Alkoholfüllung | Fruchtpralinen | ||
| Gelée-Pralinen | Mozartkugeln | ||
Getränkezubereitung |
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| Kakaopulver | Instantpulver | ||
| Trinkschokolade | |||
Schokoladenfiguren |
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| Hohlfiguren | Hohlfiguren, gefüllt | ||
| Massive Figuren | |||
Saisonartikel |
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| Adventskalender | Weihnachtsartikel Schokolade | ||
| Osterartikel Schokolade | Halloweenartikel Schokolade | ||
| Valentinstagartikel Schokolade | Muttertagsartikel Schokolade | ||
Dragees und Kakaobohnen |
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| Dragees | Kakaobohnen/Nibs | ||
Andere Schokoladenartikel |
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| Schokolade-Jahrmarktartikel | Schokolade-Kinderartikel | ||
| Schokolade-Werbeartikel | Pâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade | ||
| Gebäck mit Schokolade | Schokoladenmünzen | ||
| Schokoladen-Lutscher | Luftschokolade | ||
| Schokoladenbonbons | Nugatartikel | ||
| Rumkugeln | Marzipan mit Schokolade | ||
| Frucht mit Schokolade | Ingwer mit Schokolade | ||
| Pfefferminz mit Schokolade | Pasteten mit Schokolade | ||
| Schokoladenaufstriche | Schokoladensaucen | ||
| Schokoladenlikör | Schokoladenessig | ||
| Schokoladenstreusel | Dekorartikel aus Schokolade | ||
| Schokoladen-Chips | Puffreis-Schokolade | ||
| Erfrischungsstäbchen | Eis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis | ||
| Tee mit Kakao / Schokolade | Cornflakes / Müsli mit Schokolade | ||
| Müsliriegel mit Schokolade | Ersatzschokoladen | ||
| Dünger / Mulch aus Kakaoschalen | |||
Gesundheit und Wellness Produkte |
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| Diät- Diabetikerprodukte | Kosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao | ||
| Parfüm mit Kakao / Schokolade | |||
Produkte für Allergiker |
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| Schokoladenartikel garantiert frei von Nüssen | Schokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin | ||
| Schokoladenartikel garantiert frei von Milch | Schokoladenartikel garantiert frei von Lactose | ||
| Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten | |||
Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten |
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| Rohkakao | Kakaomasse | ||
| Kakaobutter | Kakaopulver | ||
| Schokoladepulver | Kuvertüre - Schokolade | ||
| Glasurmassen | Hohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts | ||
| Dekorartikel aus Schokolade | Füllungen für Pralinen | ||
| Mandeln | Marzipan | ||
| Persipan | Nüsse und Nusskerne | ||
| Nussmassen | Nugat / Gianduja | ||
| Früchte, getrocknet | Fruchtpasten / Püree | ||
| Gewürze und Aromen | Milch- und Butterprodukte | ||
| Diät- und Diabetikerprodukte | |||
Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker |
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| Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Nüssen | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin | ||
| Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Milch | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose | ||
| Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten | |||
Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung |
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| Produktionsmaschinen zur Rohkakaoverarbeitung | Produktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel | ||
| Verpackungsmaschinen | Schokoladenformen | ||
| Produktionszubehör | Verpackungsmittel | ||






