Schoko GuideDas Schokoladen-BranchenbuchSchoko Guide Eintrag für: Riquet & Co. |
Die Firma Riquet existiert nicht mehr. Dieser Eintrag stellt nur die Geschichte des Hauses dar.
Unter dem Namen "Riquet" sind heute noch von Storck produzierte Schokoladen bei Aldi und Hofer zu finden.
In Leipzig gibt es das Kaffeehaus Riquet im Schuhmachergäßchen 1, www.riquethaus.de. Dieses befindet sich in einem 1908/09, im Auftrag von Riquet & Co., erbauten Geschäftshauses das orignial restauriert wurde. Das heutige Kaffeehaus hat darüber hinaus aber nichts mit der ursprünglichen Firma zu tun. Wer in Leipzig vorbeikommt, sollte sich das auch innen original wieder aufgebaute Haus unbedingt ansehen.
In Berlin steht noch das denkmalgeschützte ehemalige Fabrikgebäude Quartier Riquet das seit 2004 durch den Fachbereich Maschinen- und Energietechnik der ortsansässigen Hochschule für Technik, Wirtschaft und Kultur sowie die etkon AG Centrum für digitale Zahntechnologie genutzt wird (http://www.quartier-riquet.de).
Geschichte
Die Geschichte von Riquet beginnt wohl im Jahr 1745, als die Firma ihr Handelsgeschäft mit Asien aufnimmt. Das Unternehmen handelte in seiner langen Geschichte mit Produkten aus Japan, China und dem Orient. Vor allem der Riquet-Tee war bekannt. Daneben erlangte die Firma bekanntheit durch Kakao, Schokolade, Pralinen und Waffeln aus eigener Produktion. Zu den Kunden der renomierten Firma gehörten Persönlichkeiten wie Johann Wolfgang von Goethe. Riquet war seine erklärte Lieblingsschokolade und er führte einen regen Schriftverkehr mit Jean George Riquet.
Am 16.03. bzw. 09.03.1905 wird mit Wirkung ab 01.01.1905 unter Übernahme des bestehenden Geschäftes die Aktiengesellschaft Riquet & Co. in Leipzig und Gautzsch (jetzt Markkleeberg) gegründet. Von 1949 bis 1991 ist die Firma unter staatlicher Treuhandverwaltung als Grundstücksverwaltungs-AG Markleeberg, Leipzig. Seit 1992 Fortsetzung der Gesellschaft. 1995 aufgelöst. Rechtsnachfolger: Grundstücksverwaltungs-Treuhand-AG, Leipzig.
Angaben zu Endprodukten
Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: %
| Bitter- Zartbitterschokolade | Vollmilchschokolade | ||
| Weiße Schokolade | Haushaltsschokolade | ||
Zertifizierte Produkte |
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| Bio / Organic | Halal | ||
| Koscher | Fair Trade | ||
Tafeln und Riegel |
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| Tafelschokolade, massiv | Tafelschokolade, gefüllt | ||
| Riegel, massiv | Riegel, gefüllt | ||
| Katzenzungen | Napolitains Täfelchen | ||
Pralinen |
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| Pralinen und Pralinenmischungen | Trüffel | ||
| Pralinen mit flüssiger Alkoholfüllung | Fruchtpralinen | ||
| Gelée-Pralinen | Mozartkugeln | ||
Getränkezubereitung |
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| Kakaopulver | Instantpulver | ||
| Trinkschokolade | |||
Schokoladenfiguren |
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| Hohlfiguren | Hohlfiguren, gefüllt | ||
| Massive Figuren | |||
Saisonartikel |
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| Adventskalender | Weihnachtsartikel Schokolade | ||
| Osterartikel Schokolade | Halloweenartikel Schokolade | ||
| Valentinstagartikel Schokolade | Muttertagsartikel Schokolade | ||
Dragees und Kakaobohnen |
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| Dragees | Kakaobohnen/Nibs | ||
Andere Schokoladenartikel |
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| Schokolade-Jahrmarktartikel | Schokolade-Kinderartikel | ||
| Schokolade-Werbeartikel | Pâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade | ||
| Gebäck mit Schokolade | Schokoladenmünzen | ||
| Schokoladen-Lutscher | Luftschokolade | ||
| Schokoladenbonbons | Nugatartikel | ||
| Rumkugeln | Marzipan mit Schokolade | ||
| Frucht mit Schokolade | Ingwer mit Schokolade | ||
| Pfefferminz mit Schokolade | Pasteten mit Schokolade | ||
| Schokoladenaufstriche | Schokoladensaucen | ||
| Schokoladenlikör | Schokoladenessig | ||
| Schokoladenstreusel | Dekorartikel aus Schokolade | ||
| Schokoladen-Chips | Puffreis-Schokolade | ||
| Erfrischungsstäbchen | Eis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis | ||
| Tee mit Kakao / Schokolade | Cornflakes / Müsli mit Schokolade | ||
| Müsliriegel mit Schokolade | Ersatzschokoladen | ||
| Dünger / Mulch aus Kakaoschalen | |||
Gesundheit und Wellness Produkte |
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| Diät- Diabetikerprodukte | Kosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao | ||
| Parfüm mit Kakao / Schokolade | |||
Produkte für Allergiker |
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| Schokoladenartikel garantiert frei von Nüssen | Schokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin | ||
| Schokoladenartikel garantiert frei von Milch | Schokoladenartikel garantiert frei von Lactose | ||
| Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten | |||
Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten |
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| Rohkakao | Kakaomasse | ||
| Kakaobutter | Kakaopulver | ||
| Schokoladepulver | Kuvertüre - Schokolade | ||
| Glasurmassen | Hohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts | ||
| Dekorartikel aus Schokolade | Füllungen für Pralinen | ||
| Mandeln | Marzipan | ||
| Persipan | Nüsse und Nusskerne | ||
| Nussmassen | Nugat / Gianduja | ||
| Früchte, getrocknet | Fruchtpasten / Püree | ||
| Gewürze und Aromen | Milch- und Butterprodukte | ||
| Diät- und Diabetikerprodukte | |||
Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker |
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| Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Nüssen | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin | ||
| Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Milch | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose | ||
| Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten | |||
Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung |
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| Produktionsmaschinen zur Rohkakaoverarbeitung | Produktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel | ||
| Verpackungsmaschinen | Schokoladenformen | ||
| Produktionszubehör | Verpackungsmittel | ||






