Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist Hersteller der Marke Ritter Sport.

Geschichte

Am Anfang stand die Liebe! 1912 heiratet Alfred Ritter seine Clara (geb. Göttle) und gemeinsam gründen sie die Zuckerwarenfabrik Alfred Ritter.

Clara Ritters geniale Idee revolutioniert 1932 die Welt der Tafelschokoladen: das Schokoquadrat!

„Quadratisch. Praktisch. Gut.“ bringt es seit 1970 auf den Punkt.

Die wilden Siebziger... 1974 wird’s auch bei RITTER SPORT bunt. Jede Sorte bekommt ihre eigene Farbe.

Knack. Auf. Lecker. Und wieder Einstecken. Mit dem einzigartigen Knick-Pack seit 1976 kein Problem.

Die Kleinen ganz groß! RITTER SPORT Minis sorgen seit 1982 für bunte Abwechslung in einer Packung.

1990 RITTER SPORT startet die Initiative CACAONICA in Nicaragua: Ein Entwicklungsprojekt, das die örtlichen Kleinbauern beim biologischen Anbau der wichtigsten Zutat für Schokolade unterstützt, dem Kakao.

Umweltfreundlicher Schokogenuss: 1991 stellt RITTER SPORT auf die vollrecyclingfähige Einstoff-Verpackung aus Polypropylen um.

Als erstes Unternehmen der Süßwarenindustrie beteiligt sich RITTER SPORT schon 1996 an der Öko-Audit-Verordnung und organisiert so den betrieblichen Umweltschutz.

Seit 2001 kann man die Welt der Schokolade und die Vielfalt der Marke RITTER SPORT in unserem Besucherzentrum, dem RITTER SPORT SCHOKOLADEN erleben.

Alles im grünen Bereich. Seit 2002 deckt RITTER SPORT einen Teil des Energiebedarfs durch ein eigenes Blockheizkraftwerk.

Das Quadrat in der Kunst oder die Kunst im Quadrat: 2005 eröffnet das Museum Ritter.

Darf´s etwas mehr sein? Seit 2006 sorgt die 250g Großtafel von RITTER SPORT dafür, dass keiner zu kurz kommt.

Die neue Werbekampagne „RITTER SPORT-Freunde“ vereinigt 2007 Schokoladenliebhaber über die Grenzen Deutschland hinaus zum ersten quadratischen Freundeskreis der Welt.

Ein weiterer Meilenstein: RITTER SPORT Bio: Seit April 2008 gibt es von RITTER SPORT vier leckere Bio-Schokoladen in den Sorten: Vollmilch 35%, Mandelsplitter, Trauben Cashew und Feinherb 60%. Und ab 2009 Bio Macadamia.

Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist:
Hersteller für handelsfertige Schokoladenwaren
Adresse: Telefon: +49 (0) 71 57 - 97-0
Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Alfred-Ritter-Straße 25
71111 Waldenbuch
Deutschland
Kunden-Hotline: +49 (0) 18 02 - 74 88 37
Euro / Minute: 0,06 € pro Anruf aus dem deutschen Festnetz
Fax: +49 (0) 71 57 - 97-3 99
E-Mail: info@ritter-sport.de
Web: www.ritter-sport.de
Gegründet: 1912
Umsatz (in Mio. Euro): 296 im Geschäftsjahr: 2008
Exportanteil: % im Geschäftsjahr:
Beschäftigte: 800 im Geschäftsjahr: 2008
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken: Ritter Sport
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: 71 %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: 40 %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Weiße SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gefüllt
Riegel, massivRiegel, gefüllt
KatzenzungenNapolitains Täfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTrüffel
Pralinen mit flüssiger AlkoholfüllungFruchtpralinen
Gelée-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gefüllt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

Dragees und Kakaobohnen

DrageesKakaobohnen/Nibs

Andere Schokoladenartikel

Schokolade-JahrmarktartikelSchokolade-Kinderartikel
Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
Gebäck mit SchokoladeSchokoladenmünzen
Schokoladen-LutscherLuftschokolade
SchokoladenbonbonsNugatartikel
RumkugelnMarzipan mit Schokolade
Frucht mit SchokoladeIngwer mit Schokolade
Pfefferminz mit SchokoladePasteten mit Schokolade
SchokoladenaufstricheSchokoladensaucen
SchokoladenlikörSchokoladenessig
SchokoladenstreuselDekorartikel aus Schokolade
Schokoladen-ChipsPuffreis-Schokolade
ErfrischungsstäbchenEis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis
Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / Müsli mit Schokolade
Müsliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
Dünger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Diät- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parfüm mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von NüssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvertüre - Schokolade
GlasurmassenHohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeFüllungen für Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanNüsse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Früchte, getrocknetFruchtpasten / Püree
Gewürze und AromenMilch- und Butterprodukte
Diät- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von NüssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
ProduktionszubehörVerpackungsmittel