Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist Hersteller der Marke Ritter Sport.

Geschichte

Am Anfang stand die Liebe! 1912 heiratet Alfred Ritter seine Clara (geb. G├Âttle) und gemeinsam gr├╝nden sie die Zuckerwarenfabrik Alfred Ritter.

Clara Ritters geniale Idee revolutioniert 1932 die Welt der Tafelschokoladen: das Schokoquadrat!

ÔÇ×Quadratisch. Praktisch. Gut.ÔÇť bringt es seit 1970 auf den Punkt.

Die wilden Siebziger... 1974 wirdÔÇÖs auch bei RITTER SPORT bunt. Jede Sorte bekommt ihre eigene Farbe.

Knack. Auf. Lecker. Und wieder Einstecken. Mit dem einzigartigen Knick-Pack seit 1976 kein Problem.

Die Kleinen ganz gro├č! RITTER SPORT Minis sorgen seit 1982 f├╝r bunte Abwechslung in einer Packung.

1990 RITTER SPORT startet die Initiative CACAONICA in Nicaragua: Ein Entwicklungsprojekt, das die ├Ârtlichen Kleinbauern beim biologischen Anbau der wichtigsten Zutat f├╝r Schokolade unterst├╝tzt, dem Kakao.

Umweltfreundlicher Schokogenuss: 1991 stellt RITTER SPORT auf die vollrecyclingf├Ąhige Einstoff-Verpackung aus Polypropylen um.

Als erstes Unternehmen der S├╝├čwarenindustrie beteiligt sich RITTER SPORT schon 1996 an der ├ľko-Audit-Verordnung und organisiert so den betrieblichen Umweltschutz.

Seit 2001 kann man die Welt der Schokolade und die Vielfalt der Marke RITTER SPORT in unserem Besucherzentrum, dem RITTER SPORT SCHOKOLADEN erleben.

Alles im gr├╝nen Bereich. Seit 2002 deckt RITTER SPORT einen Teil des Energiebedarfs durch ein eigenes Blockheizkraftwerk.

Das Quadrat in der Kunst oder die Kunst im Quadrat: 2005 er├Âffnet das Museum Ritter.

Darf┬┤s etwas mehr sein? Seit 2006 sorgt die 250g Gro├čtafel von RITTER SPORT daf├╝r, dass keiner zu kurz kommt.

Die neue Werbekampagne ÔÇ×RITTER SPORT-FreundeÔÇť vereinigt 2007 Schokoladenliebhaber ├╝ber die Grenzen Deutschland hinaus zum ersten quadratischen Freundeskreis der Welt.

Ein weiterer Meilenstein: RITTER SPORT Bio: Seit April 2008 gibt es von RITTER SPORT vier leckere Bio-Schokoladen in den Sorten: Vollmilch 35%, Mandelsplitter, Trauben Cashew und Feinherb 60%. Und ab 2009 Bio Macadamia.

Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist:
Hersteller f├╝r handelsfertige Schokoladenwaren
Adresse: Telefon: +49 (0) 71 57 - 97-0
Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Alfred-Ritter-Stra├če 25
71111 Waldenbuch
Deutschland
Kunden-Hotline: +49 (0) 18 02 - 74 88 37
Euro / Minute: 0,06 ÔéČ pro Anruf aus dem deutschen Festnetz
Fax: +49 (0) 71 57 - 97-3 99
E-Mail: info@ritter-sport.de
Web: www.ritter-sport.de
Gegründet: 1912
Umsatz (in Mio. Euro): 296 im Geschäftsjahr: 2008
Exportanteil: % im Geschäftsjahr:
Beschäftigte: 800 im Geschäftsjahr: 2008
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken: Ritter Sport
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: 71 %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: 40 %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Wei├če SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gef├╝llt
Riegel, massivRiegel, gef├╝llt
KatzenzungenNapolitains T├Ąfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTr├╝ffel
Pralinen mit fl├╝ssiger Alkoholf├╝llungFruchtpralinen
Gel├ęe-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gef├╝llt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

Dragees und Kakaobohnen

DrageesKakaobohnen/Nibs

Andere Schokoladenartikel

Schokolade-JahrmarktartikelSchokolade-Kinderartikel
Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
Geb├Ąck mit SchokoladeSchokoladenm├╝nzen
Schokoladen-LutscherLuftschokolade
SchokoladenbonbonsNugatartikel
RumkugelnMarzipan mit Schokolade
Frucht mit SchokoladeIngwer mit Schokolade
Pfefferminz mit SchokoladePasteten mit Schokolade
SchokoladenaufstricheSchokoladensaucen
Schokoladenlik├ÂrSchokoladenessig
SchokoladenstreuselDekorartikel aus Schokolade
Schokoladen-ChipsPuffreis-Schokolade
Erfrischungsst├ĄbchenEis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis
Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / M├╝sli mit Schokolade
M├╝sliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
D├╝nger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Di├Ąt- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parf├╝m mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von N├╝ssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvert├╝re - Schokolade
GlasurmassenHohlk├Ârper und Schalen f├╝r Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeF├╝llungen f├╝r Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanN├╝sse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Fr├╝chte, getrocknetFruchtpasten / P├╝ree
Gew├╝rze und AromenMilch- und Butterprodukte
Di├Ąt- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von N├╝ssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen f├╝r handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
Produktionszubeh├ÂrVerpackungsmittel