Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

Suchard

Die Marke Suchard geh├Ârt heute zu Kraft Foods.

Geschichte

1825 er├Âffnet der Schweizer Unternehmer Philippe Suchard (9.10.1797 Boudry - 14.1.1884 Neuenburg) ein S├╝├čwarengesch├Ąft in Neuenburg. Im darauffolgenden Jahr 1826 gr├╝ndet er in Serri├Ęres bei Neuenburg die Schokoladefabrik Suchard. In dieser Fabrik setzt er eine Reihe selbstentworfener Maschinen ein. Darunter ist auch der erste m├ęlangeur oder Mixer. Mit Hilfe dieser Maschine, die aus einem flachen erw├Ąrmten Granitbecken besteht, ├╝ber dem sich Granitwalzen hin und her bewegen, gelang es Suchard die Kakaomasse und den Zucker ideal zu vermischen. Diese Methode wird auch heute noch angewendet.

Im Jahre 1901 bringt die Firma Suchard die erste Milka Schokolade auf den Schweizer Markt.

Die Firma Chocolat Suchard S. A. schloss sich im Jahre 1970 mit der Firma AG Chocolat Tobler zur Interfood AG zusammen, zum weiteren Verlauf der Geschichte siehe dort. Inzwischen (seit 1990) geh├Ârt Suchard zu Kraft Foods.

Neben der Schokoladefabrik f├╝hrte Philippe Suchard die Seidenraupenzucht ein und f├Ârderte die Dampfschifffahrt, sowie die Jura-Gew├Ąsser-Korrektion. Dar├╝ber hinaus gr├╝ndete er eine Schweizer Kolonie in den USA und schrieb das Werk 'Le tour du monde en grande vitesse'.

Suchard ist:

Adresse: Telefon:
Suchard



Schweiz
Kunden-Hotline:
Euro / Minute:
Fax:
E-Mail:
Web: www.suchard.ch
Gegründet: 1825
Umsatz (in Mio. Euro): im Geschäftsjahr:
Exportanteil: % im Geschäftsjahr:
Beschäftigte: im Geschäftsjahr:
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken:
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Wei├če SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gef├╝llt
Riegel, massivRiegel, gef├╝llt
KatzenzungenNapolitains T├Ąfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTr├╝ffel
Pralinen mit fl├╝ssiger Alkoholf├╝llungFruchtpralinen
Gel├ęe-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gef├╝llt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

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DrageesKakaobohnen/Nibs

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Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
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Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / M├╝sli mit Schokolade
M├╝sliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
D├╝nger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Di├Ąt- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parf├╝m mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von N├╝ssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvert├╝re - Schokolade
GlasurmassenHohlk├Ârper und Schalen f├╝r Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeF├╝llungen f├╝r Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanN├╝sse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Fr├╝chte, getrocknetFruchtpasten / P├╝ree
Gew├╝rze und AromenMilch- und Butterprodukte
Di├Ąt- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von N├╝ssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen f├╝r handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
Produktionszubeh├ÂrVerpackungsmittel