Dunkle Kuvertüre

Equatoriale Noire 55% Kuvertüre von Valrhona

Milde Zartbitter-Kuvertüre von Valrhona.

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500g Equatoriale Noire 55% Valrhona
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Equatoriale Noire 55% Kuvertüre von Valrhona

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Beschreibung

Die Equatoriale Noire ist eine vielfältig einsetzbare dunkle Kuvertüre mit 55 % Kakaoanteil. Sie gehört zur Linie „Signature Professionelle“ von Valrhona aus Frankreich. Die Kuvertüre kommt in Form praktisch dosierbarer Stückchen á ca. 5 g zu Ihnen nach Hause. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Kuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.

Verpackungseinheiten
Die 500 g Packung liefern wir abgepackt im praktisch verschließbaren Frischebeutel. Die 3 kg Packung ist der Original Kuvertüre Beutel von Valrhona.


Dunkle Kuvertüre.
Kakao: 55 % mindestens.
Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 560 kcal
2340 kJ 
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 44 g
Eiweiß 6 g
Salz <0,04 g

Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Kakaoanteil 55 %
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss, Überzug
Kuvertüre geeignet für Eis und Sorbet
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt 38
Bio Nein

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