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Grué de Cacao - Geröstete Kakaonibs von Valrhona

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Grué de Cacao - Geröstete Kakaonibs von Valrhona

Beschreibung

Grué de Cacao von Valrhona sind geröstete und zerstoßene Kakaobohnen. Ideal für alle, die pures Kakaoaroma und die knusprige Konsistenz der Kakaobohnen möchten, aber sich die Aufgabe des Röstens sparen möchten. Die Kakaonibs lassen sich zum Verfeinern von Pralinen, Schokoladen, Gebäck, Torten und Desserts verwenden. Liebhaber puren Kakaogenusses naschen die Kakaonibs auch gerne pur.

Zutaten: Kakaobohnen.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Soja und Gluten enthalten.

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Autor
  1. Alain Ducasse (1)
  2. Pierre Hermé (1)
  3. Oliver Hoffinger (1)
  4. Wolfgang Kiessling (1)
  5. Warren Laine-Naida (1)
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Hersteller
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  2. Homborg finest food (10)
  3. Valrhona (45)
  4. Barry Callebaut (6)
  5. Läderach (19)
Preis
  1. -1.000,00 € - 0,00 € (1)
  2. 0,00 € - 1.000,00 € (425)
  3. 2.000,00 € - 3.000,00 € (1)
Kakaoanteil
  1. 100 % (17)
  2. 26.1 % (5)
  3. 31 % (1)
  4. 31,7 % (1)
  5. 33 % (2)
  6. 34 % (1)
  7. 35 % (5)
  8. 38.8 % (1)
  9. 39 % (1)
  10. 40 % (15)
  11. 41% (1)
  12. 45 % (2)
  13. 53 % (1)
  14. 53,8 % (1)
  15. 55 % (2)
  16. 56 % (6)
  17. 59.1 % (3)
  18. 62 % (1)
  19. 64 % (2)
  20. 65 % (1)
  21. 66 % (17)
  22. 67 % (1)
  23. 68 % (1)
  24. 70 % (14)
  25. 72 % (1)
  26. 75 % (1)
  27. 80 % (1)
  28. 85 % (2)
Kakaoherkunft
  1. Brasilien (1)
  2. Dominikanische Republik (3)
  3. Ecuador (35)
  4. Ghana (1)
  5. Karibik (1)
  6. Kolumbien (1)
  7. Madagaskar (3)
  8. Sao Thomé (8)
  9. Südamerika (5)
  10. Uganda (2)
  11. Venezuela (7)
Produktionsland
  1. Belgien (4)
  2. Deutschland (210)
  3. Frankreich (74)
  4. Venezuela (3)

Valrhona Partner
DE-Öko-006
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