Diese gefüllte Tafelschokolade bietet die klassische Kombination Schokolade mit Haselnüssen. Fein gemahlene Haselnüsse werden mit Kakao zu dunklem Gianduja veredelt und bilden die Füllung dieser Schokolade. Die Hülle besteht aus einer dunklen Edelschokolade mit 55 % Kakaoanteil.
Gianduja wird ähnlich wie Nougat hergestellt. In dieser Tafel verwenden wir eine besonders dunkle Form des Gianduja mit extra hohem Kakaoanteil.