Seminar Kakaobohnen verarbeiten

Beschreibung

Seit über 3.500 Jahren kennt man in Mittelamerika das Geheimnis, wie aus ganzen Kakaobohnen ein köstliches Getränk herzustellen ist. In diesem Seminar können Sie auf den Spuren der Olmeken, Maya und Azteken wandern und herausfinden, wie einst die Speise der Götter zubereitet wurde: vom Rösten der ganzen Kakaobohnen bis zum fertigen Getränk. Gemeinsam stellen wir Variationen einer klassischen kalten Trinkschokolade mit Wasser, sowie einer modernen warmen Trinkschokolade mit Milch her. Für das Seminar haben wir einen ganz besonderen Edelkakao eingekauft: Ocumare Edelkakao aus Venezuela. Wenn Sie keine Zeit haben, am Seminar teilzunehmen, können Sie die Kakaobohnen für eigenen Versuche auch direkt online bestellen, zum Angebot Ocumare Edelkakao. Teilnehmer: ca. 10 Beginn: 10 Uhr Dauer: ca. 2-3 Stunden Kursleitung: Arne Homborg Ort: Homborg finest food, Petershäger Weg 182, 32425 Minden (Anfahrtsplan) Sonstiges: Getränke wie Kaffee, Tee und Wasser sind im Seminarpreis enthalten, ebenso alles benötigte Material.