Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Strukturfolie Kakaofrucht - Cabosse
    (1)

    Strukturfolie „Kakaofrucht“ 1 großer Bogen

    Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Strukturfolie mit „Kakaofrucht“ Motiv.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,40 € *
  • Gianduja von Valrhona
    (5)

    Haselnuss Gianduja hell von Valrhona

    Helles Haselnuss Nougat für Pralinen- und Schokoladenfüllungen.
    Menge
    500g Gianduja hell Valrhona 20,52 €*
    41,04 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Gianduja hell Valrhona 70,49 €*
    23,50 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Gianduja von Valrhona
    (3)

    Haselnuss Gianduja dunkel 32% von Valrhona

    Dunkles Haselnuss Nougat für Pralinen- und Schokoladenfüllungen.
    Menge
    500g Gianduja dunkel Valrhona 20,95 €*
    41,90 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Gianduja dunkel Valrhona 71,94 €*
    23,98 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Haselnussgianduja Callebaut Milchschokolade

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    Haselnuss Gianduja Milch-Schokolade von Callebaut

    Ein helles Nougat bzw. Haselnuss Milchgianduja von Callebaut.
    Menge
    500g Milchgianduja Callebaut 14,21 €*
    28,42 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg Milchgianduja Callebaut 86,71 €*
    17,34 € / 1 Kg

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  • Haselnussgianduja Dunkel von Callebaut
    (2)

    Haselnuss Gianduja Dunkel von Callebaut

    Ein dunkles Nougat bzw. Haselnuss Gianduja von Callebaut.
    Menge
    500g dunkles Gianduja Callebaut 13,29 €*
    26,58 € / 1 Kg

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    5kg dunkles Gianduja Callebaut 81,06 €*
    16,21 € / 1 Kg

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  • Valrhona Marzipan Expression Chocolatiers
    (4)

    Marzipan 55% Expression Chocolatiers von Valrhona

    Aromatisches Marzipan aus Mittelmeermandeln. 55% Mandelanteil.
    Menge
    200g Marzipan 55% Valrhona 9,90 €*
    49,50 € / 1 Kg

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    3,5kg Marzipan 55% Valrhona 86,61 €*
    24,75 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Krokant Praliné von Valrhona - knuspriges Praliné
    (4)

    Knuspriges Praliné von Valrhona

    Knuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné von Valrhona. 50% Fruchtanteil. Mit knusprigen Krokantstückchen.
    Menge
    250g frucht. Knuspriges Praliné Valrhona 14,31 €*
    57,24 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg frucht. Knuspriges Praliné Valrhona 126,25 €*
    25,25 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Mandel Praliné von Valrhona
    (2)

    Mandelpraliné 50% von Valrhona

    Feines Mandelpraliné mit 50% Mandelanteil. „Praliné aux Amandes 50% de Fruits“
    Menge
    250g karam. Mandel Praliné 50% Valrhona 13,09 €*
    52,36 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg karam. Praliné Mandeln 50% 115,32 €*
    23,06 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Praliné Valencia Mandeln 70% von Valrhona

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    Praliné Valencia Mandeln 70% von Valrhona

    Mandel-Praliné von Valrhona. 70% Fruchtanteil.

    Menge
    250g frucht. Valencia Mandelpraliné 70% 15,97 €*
    63,88 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg frucht. Valencia Mandelpraliné 70% 84,55 €*
    28,18 € / 1 Kg

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