Zutaten & Zubehör

Alles zum Schokolade und Pralinen selber machen

Edle Kuvertüren, außergewöhnliche Kakaobohnen, Designer Pralinenformen und Hohlkörper für Trüffel und Pralinen, dass ist nur eine kleine Auswahl an Zutaten und Zubehör die wir Ihnen für Ihre eigene Pralinenproduktion anbieten. Alle Zutaten und Zubehör kommen aus dem professionellen Confiseriebedarf und haben sich in der täglichen Arbeit von Spitzenchocolatiers bewährt.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter „Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

Coeur de Guanaja - Schokoladenkonzentrat von Valrhona

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Coeur de Guanaja 80% - P125 - von Valrhona

Das Schokoladenkonzentrat P125 von Valrhona.

Menge
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	3kg P125 Coeur de Guanaja Valrhona	66,07 €* 22,02 € / 1 Kg
	Lieferzeit: 7 - 14 Tage