Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Valrhona Schokoladensauce

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    Sauce au Chocolat von Valrhona

    Dieser Artikel wurde von Valrhona leider aus dem Sortiment genommen und ist nicht mehr lieferbar. Schöne kräftige gebrauchsfertige Schokoladensauce von Valrhona.

    Menge
    Sauce au Ch. 250ml 4,82 €*
    19,28 € / 1 L
    Sauce au Ch. 8 x 250ml 28,96 €*
    14,48 € / 1 L
  • Vegane Bio Kakaobutter in Chipform

    Bio Kakaobutter Chips

    Pure Bio Kakaobutter (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

    Menge
    500g Bio Kakaobutter 12,90 €*
    25,80 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Bio Kakaobutter 59,27 €*
    19,76 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    25kg Bio Kakaobutter 438,04 €*
    17,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Coeur de Guanaja - Schokoladenkonzentrat von Valrhona

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    Coeur de Guanaja 80% - P125 - von Valrhona

    Das Schokoladenkonzentrat P125 von Valrhona.

    Menge
    500g P125 Coeur de Guanaja Valrhona 18,64 €*
    37,28 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg P125 Coeur de Guanaja Valrhona 67,73 €*
    22,58 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Backfeste Bio Schokotropfen von Callebaut

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    Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut

    Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006
    Menge
    500g Bio backfeste Schokotropfen 9,99 €*
    19,98 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,5 kg Bio backfeste Schokotropfen 39,54 €*
    15,82 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Kandierte Bio Ingwer Stäbchen

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    Bio Ingwer Stäbchen, kandiert

    Kandierte gezuckerte Bio Ingwer Stäbchen zum direkt naschen, oder als Zutat für Schokoladen und Pralinen. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    150g Bio Ingwer kandiert 4,08 €*
    27,20 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Ingwer kandiert 12,25 €*
    24,50 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Xocomeli - Süße Schokoladen Gewürzkugeln von Valrhona

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    Xocomeli - süße Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die Patisserie.
    Menge
    100g Xocomeli Valrhona 5,46 €*
    54,60 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocomeli Valrhona 32,21 €*
    32,21 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocopili - Schokoladen-Gewürzkugeln von Valrhona

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    Xocopili - gesalzene Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die herzhafte Küche.

    Menge
    100g Xocopili Valrhona 5,46 €*
    54,60 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocopili Valrhona 32,21 €*
    32,21 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Eclats d'Or - Hippenbrösel - Waffelgebäck von Callebaut
    (2)

    Eclats d'Or - Hippenbrösel - Pailleté Feuilletine

    Gibt Pralinenfüllungen, Schokoladen, Torten und Desserts eine knusprige Konsistenz. Wiederverschließbare Verpackung bei 300g Gebinde.

    Menge
    300g Eclats d'Or - Hippenbrösel 6,98 €*
    23,27 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,5 kg Eclats d'Or - Hippenbrösel 29,99 €*
    12,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bio Vollmilchpulver

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    Bio Vollmilchpulver ADPI Extra

    Sprühgetrocknetes Pulver aus Bio-Vollmilch. Hergestellt in Deutschland. DE-ÖKO-006.
    Menge
    500g Bio Vollmilchpulver 9,91 €*
    19,82 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Bio Vollmilchpulver 16,32 €*
    16,32 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bio Kakaomasse

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    Bio Kakaomasse Block

    Pure Bio Kakaomasse (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

    Menge
    500g Bio Kakaomasse 11,15 €*
    22,30 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Bio Kakaomasse 41,58 €*
    13,86 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    25kg Bio Kakaomasse 242,65 €*
    9,71 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Rohes Lakritzpulver von Johan Bülow aus Dänemark

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    Rohes Lakritzpulver von Johan Bülow

    Feinstes Rohlakritz aus persischen Lakritzwurzeln. Die Wurzeln werden gedämpft, gepresst und granuliert. Beste Lakritzqualität von Johan Bülow aus Dänemark. Inhalt 50 g.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    6,49 € *
    (12,98 € / 100 Gr)

    Ausverkauft

  • Dekor Grün 35% Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Grün 35% Dekormasse von Valrhona

    Grün gefärbte weiße Schokolade von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    200g Grüne Dekormasse Valrhona 7,09 €*
    35,45 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Grüne Dekormasse Valrhona 61,57 €*
    20,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: nur von Oktober bis April

  • Dekor Blau 35% Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Blau 35% Dekormasse von Valrhona

    Blau gefärbte weiße Schokolade von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    200g Blaue Dekormasse Valrhona 7,09 €*
    35,45 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Blaue Dekormasse Valrhona 61,57 €*
    20,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Dekor Gelb 35% Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Gelb 35% Dekormasse von Valrhona

    Gelb gefärbte weiße Schokolade von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    200g Gelb Dekormasse Valrhona 7,09 €*
    35,45 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Gelbe Dekormasse Valrhona 61,57 €*
    20,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: nur von Oktober bis April

  • Dekor Orange mit Aroma Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Orange mit Aroma Dekormasse von Valrhona

    Orange gefärbte weiße Schokolade mit Orangengeschmack von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    200g Orange Dekormasse Valrhona 7,22 €*
    36,10 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Orange Dekormasse Valrhona 62,74 €*
    20,91 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

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