Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Callebaut Sensation marmoriert
    (1)

    Schoko-Perlen marmoriert - Callebaut Callets Sensation

    Angebot - 30 % Rabatt
    MHD 27.9.2015
    „Callets sensation“: marmorierte Schokoladenperlen mit einzigartigem Glanz. Zum Dekorieren, zum direkt Naschen oder für Trinkschokolade.

    Menge
    500g Sensation marmoriert, Callebaut 6,98 €*
    13,96 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bio Basilikum Detail

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    Bio Kümmel ganz 60g

    Ganzer besonders aromatischer Bio Kümmel. 60g im Gewürzglas. DE-ÖKO-006

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3,14 € *
    (5,23 € / 100 Gr)
  • Bio Basilikum Detail

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    Bio Koriander gemahlen 50g

    Bio Koriander Samen gemahlen. 50g im Gewürzglas. DE-ÖKO-006

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3,88 € *
    (7,76 € / 100 Gr)
  • Praliné Mandeln-Haselnüsse 60% von Valrhona

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    Praliné Mandeln-Haselnüsse 60% von Valrhona

    Mandel-Haselnuss-Praliné von Valrhona. 60% Fruchtanteil.

    Menge
    3kg frucht. Mandel-Haselnuss 60% Praliné Valrhona 74,25 €*
    24,75 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Praliné Valencia Mandeln 55% von Valrhona

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    Praliné Valencia Mandeln 55% von Valrhona

    Mandel-Praliné von Valrhona. 55% Fruchtanteil.

    Menge
    3kg frucht. Mandel 55% Praliné Valrhona 69,61 €*
    23,20 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Pekanmark aus gerösteten Pekannüssen

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    Pekanmark aus gerösteten Pekannüssen

    Mai-Angebot 20% Rabatt

    Angebot nur im Mai. MHD 22.08.2015
    Geröstete und fein gemahlene Pekannüsse. Nussanteil: 100%. Sehr intensiver Geschmack nach Pekannüssen. Ideal zur Herstellung von Pralinenfüllungen.

    Menge
    250g Pekanmark Callebaut 15,92 €*
    63,68 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Pekanmark Callebaut 44,58 €*

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Vegane Bio Kakaobutter in Chipform

    Bio Kakaobutter Chips

    Pure Bio Kakaobutter (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

    Menge
    500g Bio Kakaobutter 11,90 €*
    23,80 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Bio Kakaobutter 56,86 €*
    18,95 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    25kg Bio Kakaobutter 359,98 €*
    14,40 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Coeur de Guanaja - Schokoladenkonzentrat von Valrhona

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    Coeur de Guanaja 80% - P125 - von Valrhona

    Das Schokoladenkonzentrat P125 von Valrhona.

    Menge
    500g P125 Coeur de Guanaja Valrhona 18,83 €*
    37,66 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg P125 Coeur de Guanaja Valrhona 68,42 €*
    22,81 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Backfeste Bio Schokotropfen von Callebaut
    (1)

    Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut

    Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006
    Menge
    500g Bio backfeste Schokotropfen 9,99 €*
    19,98 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,5 kg Bio backfeste Schokotropfen 39,98 €*
    15,99 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Kandierte Bio Ingwer Stäbchen

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    Bio Ingwer Stäbchen, kandiert

    Kandierte gezuckerte Bio Ingwer Stäbchen zum direkt naschen, oder als Zutat für Schokoladen und Pralinen. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    150g Bio Ingwer kandiert 4,08 €*
    27,20 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Ingwer kandiert 12,25 €*
    24,50 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Xocopili - Schokoladen-Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocopili - gesalzene Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die herzhafte Küche.

    Menge
    100g Xocopili Valrhona 5,54 €*
    55,40 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocopili Valrhona 32,54 €*
    32,54 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocomeli - Süße Schokoladen Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocomeli - süße Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die Patisserie.
    Menge
    100g Xocomeli Valrhona 5,54 €*
    55,40 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocomeli Valrhona 32,54 €*
    32,54 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Eclats d'Or - Hippenbrösel - Waffelgebäck von Callebaut
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    Eclats d'Or - Hippenbrösel - Pailleté Feuilletine

    Gibt Pralinenfüllungen, Schokoladen, Torten und Desserts eine knusprige Konsistenz. Wiederverschließbare Verpackung bei 300g Gebinde.

    Menge
    300g Eclats d'Or - Hippenbrösel 6,98 €*
    23,27 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,5 kg Eclats d'Or - Hippenbrösel 29,99 €*
    12,00 € / 1 Kg
  • Rohes Lakritzpulver von Johan Bülow aus Dänemark

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    Rohes Lakritzpulver von Johan Bülow

    Feinstes Rohlakritz aus persischen Lakritzwurzeln. Die Wurzeln werden gedämpft, gepresst und granuliert. Beste Lakritzqualität von Johan Bülow aus Dänemark. Inhalt 50 g.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5,95 € *
    (11,90 € / 100 Gr)
  • Bio Kakaomasse
    (2)

    Bio Kakaomasse Block

    Pure Bio Kakaomasse (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

    Menge
    500g Bio Kakaomasse 11,15 €*
    22,30 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Bio Kakaomasse 41,58 €*
    13,86 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    25kg Bio Kakaomasse 242,65 €*
    9,71 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

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