Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Xocopili - Schokoladen-Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocopili - gesalzene Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die herzhafte Küche.

    Menge
    100g Xocopili Valrhona 6,10 €*
    61,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocopili Valrhona 31,74 €*
    31,74 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocomeli - Süße Schokoladen Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocomeli - süße Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die Patisserie.
    Menge
    100g Xocomeli Valrhona 6,10 €*
    61,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocomeli Valrhona 31,74 €*
    31,74 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Honig Granulat

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    Honig Granulat aus gefriergetrocknetem Honig

    Granulat aus gefriergetrocknetem Honig. Honiganteil 60%.

    Menge
    250g Honig Granulat 60% 11,30 €*
    45,20 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Honig Granulat 60% 25,80 €*
    51,60 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bio Bruschetta Gewürzmischung

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    Bio Bruschetta Gewürz 75g

    Bio Bruschetta Gewürzmischung zur Zubereitung von Bruschetta. 75g im Gewürzglas. DE-ÖKO-006

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    6,60 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (8,80 € / 100 Gr)
  • Bio Pizza Gewürz im Gewürzglas

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    Bio Pizza Gewürz 40g

    Bio Pizza Gewürz, schonend getrocknete Kräuter und Gewürze. 40g im Gewürzglas. DE-ÖKO-006

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3,85 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,63 € / 100 Gr)
  • Strukturfolie Cadre Épi

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    Strukturfolie Cadre Épi

    Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Épi". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie cadre épi 6,66 €*
    6,66 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5 Stk. Strukturfolie cadre épi 33,30 €*
    6,66 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Strukturfolie Bonbon Perles

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    Strukturfolie Bonbon Perles

    Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Perles".

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie Bonbon Cercles 2,40 €*
    2,40 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    20 Stk. Strukturfolie Bonbon Cercles 32,13 €*
    1,61 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Strukturfolie Bonbon Tissage

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    Strukturfolie Bonbon Tissage

    Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Tissage".

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie Bonbon tissage 2,40 €*
    2,40 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    20 Stk. Strukturfolie Bonbon tissage 32,13 €*
    1,61 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Strukturfolie Bonbon Gaufré

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    Strukturfolie Bonbon Gaufré

    Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Gaufré".

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie Bonbon Gaufre 2,40 €*
    2,40 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    20 Stk. Strukturfolie Bonbon Gaufre 32,13 €*
    1,61 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Strukturfolie Bonbon Cercles

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    Strukturfolie Bonbon Cercles

    Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Cercles".

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie Bonbon Cercles 2,40 €*
    2,40 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    20 Stk. Strukturfolie Bonbon Cercles 32,13 €*
    1,61 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Strukturfolie Bonbon Cristal

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    Strukturfolie Bonbon Cristal

    Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Cristal".

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie Cristal 2,40 €*
    2,40 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    20 Stk. Strukturfolie Cristal 32,13 €*
    1,61 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Strukturfolie Cadre Madelassé

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    Strukturfolie Cadre Madelassé

    Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Matelassé". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.

    Menge
    1 Stk. Strukturfolie cadre matelasse 6,66 €*
    6,66 € / 1 St

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5 Stk. Strukturfolie cadre matelasse 33,30 €*
    6,66 € / 1 St

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Backfeste Bio Schokotropfen von Callebaut
    (1)

    Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut

    Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006
    Menge
    500g Bio backfeste Schokotropfen 10,40 €*
    20,80 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,5 kg Bio backfeste Schokotropfen 45,36 €*
    18,14 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Kandierte Bio Ingwer Stäbchen

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    Bio Ingwer Stäbchen, kandiert

    Kandierte gezuckerte Bio Ingwer Stäbchen zum direkt naschen, oder als Zutat für Schokoladen und Pralinen. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    150g Bio Ingwer kandiert 3,86 €*
    25,73 € / 1 Kg

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    500g Bio Ingwer kandiert 11,33 €*
    22,66 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Eclats d'Or - Hippenbrösel - Waffelgebäck von Valrhona
    (2)

    Eclats d'Or - Hippenbrösel - Pailleté Feuilletine von Valrhona

    Gibt Pralinenfüllungen, Schokoladen, Torten und Desserts eine knusprige Konsistenz. Wiederverschließbare Verpackung bei 300g Gebinde.

    Menge
    300g Eclats d'Or - Hippenbrösel 8,90 €*
    29,67 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Eclats d'Or - Hippenbrösel Valrhona 15,76 €*
    15,76 € / 1 Kg

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