Beschreibung

Die Andoa Lactée ist eine dunkle Bio-Vollmilchkuvertüre mit 39 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Sie ist sowohl Bio, wie auch Fairtrade zertifiziert. Die Kuvertüre gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die ausschließlich Edelkakaos einer Anbauregion verwendet werden. Die Andoa Lactée hat einen sehr schönen Schmelz, zarte Milchnoten und feine Schokoladennoten. Die Kuvertüre kommt in Form praktisch dosierbarer Stückchen á ca. 5 g zu Ihnen nach Hause. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.

Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaobohnen*, Emulgator: Sojalecithin. Kakao: 39 % mindestens.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-ÖKO-006
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.

Zusatzinformation

Produktionsland	Frankreich
Kakaoanteil	39 %
Kakaoherkunft	Nein
Kuvertüre GUT geeignet für:	Dekor, Eis und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Schokoladengetränk, Mousse, Sauce, Überguss, Überzug

Kuvertüre geeignet für	Nein
Kuvertüre nicht empfohlen für	Nein
Fettgehalt	Nein
Bio	Ja