Schokoladensauce (z.B. auf Vanille Eis)

Zutaten für 200 ml

100 g Schokolade (ich nehme eine dunkle Kuvertüre mit 70 % Kakaoanteil), 100 g Sahne und 5 Esslöffel Milch.

Zubereitung

Die Schokolade fein hacken und aufschmelzen. Milch und Sahne aufkochen und langsam unter die Schokolade rühren. Und schon hat man eine herrliche warme Schokoladensoße (wenn man gute Kuvertüre genommen hat).