Aktuelles rund um Schokolade und Kakao

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INTERNORGA endgültig abgesagt

18.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

INTERNORGA endgültig abgesagt.

Nachdem die Hamburger Messe INTERNORGA zunächst nur verschoben werden sollte, wurde jetzt mitgeteilt das die Messe dieses Jahr komplett ausfällt. Damit zieht die Hamburger Messe Gesellschaft die Konsequenzen aus der aktuellen Entwicklung rund um den Corona-Virus. Ursprünglich war die Messe für den 13. bis 17. März in Hamburg...

ICCO erwartet Kakaodefizit für die laufende Saison

17.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

Für 2019/2020 wird wieder ein Kakaodefzit erwartet.

Die Internationale Kakaoorganisation (ICCO) hat eine erste Prognose für die Ernte in der laufenden Kakaosaison 2019/2020 abgeben. Erwartet wird ein Defizit in Höhe von 85.000 Tonnen. Die Defizit Schätzung für das letzte Kakaojahr 2018/2019 wurde von 21.000 Tonnen auf 107.000 Tonnen erhöht. Ursache ist vor allem Trockenheit...

Mars und CARE erweitern die Zusammenarbeit

13.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

Mars investiert 10 Millionen US$ in Hilfsprojetke von CARE. (Foto: Mars)

Der US-Süßwarenkonzern Mars Wrigley (Mars) baut die Zusammenarbeit mit der Hilfsorganisation CARE aus. Dafür investiert Mars 10 Millionen US-Dollar in das Village Savings and Loans Association (VSLA) Projekt. CARE unterstützt vorrangig Frauen und Mädchen in armen Ländern. Bislang wurden mit Hilfe von Mars rund 12.000 Frauen...

chocolART Neuwied wird auf Oktober verschoben

13.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

chocolART Neuwied auf Oktober verschoben.

Aufgrund der Corona-Ausbreitung wird die chocolART Neuwied verschoben. Ursprünglich sollte das Schokoladenfestival vom 27. bis 29. März stattfinden. Als neuer Termin gaben die Veranstalter jetzt den 9. bis 11. Oktober 2020 bekannt. Damit eröffnet die chocolART Neuwied im Herbst die Reihe der chocolART Schokoladenfestivals. Es...

World of Sweets steigert Umsatz auf 19,5 Millionen Euro

09.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

World of Sweets mit deutlichem Umsatzwachstum.

Deutschland größter Onlineshop für Süßwaren, World of Sweets, steigerte seinen Umsatz 2019 um 16 Prozent auf 19,5 Millionen Euro. Das EBIT stiegt auf 1 Million Euro. Der Onlineshop der 2014 zunächst als Lakritz-Shop gestartet war, hat heute ein Sortiment von rund 9.000 Artikel und weiteren 1.000 Saisonartikeln. Der Schwerpunkt...

Rückblick: 50. Jubiläum der Internationalen Süßwarenmesse ISM

09.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

ISM Trend Court (Foto: ISM)

Vom 2. bis zum 5. Februar fand in Köln die 50. Internationale Süßwarenmesse ISM statt. Mit 1.750 Süßwaren- und Snack-Anbietern aus 76 Ländern stellte die ISM einen neuen Ausstellerrekord auf und war mit 88 Prozent Ausstellern aus dem Ausland wieder sehr international aufgestellt. Die Zahl der Besucher ging, wohl Aufgrund der...

Leysieffer Sanierung erfolgreich

06.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

Leysieffer wurde erfolgreich Saniert.

Die Osnabrücker Konditorei Leysieffer hat erfolgreich den Weg aus der Insolvenz gefunden. Gemeinsam mit einem US-Investor blickt man jetzt wieder positiv in die Zukunft. Rund 12 Monate dauerte die Sanierung in Eigenverwaltung. Während der Sanierung wurde die Zahl der Filialen in Deutschland von 16 auf 12 reduziert und rund 25 %...

Neu: Dattelschokolade ohne Zuckerzusatz

05.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

Neue Dattelschokolade nur aus Kakao und Datteln.

Die Schokoladenmanufaktur Kiki’s Pralinenwelt hat eine neue Schokolade ohne Zuckerzusatz vorgestellt. Gesüsst wird die Schokolade nur mit den zugefügten Datteln. Die Schokolade wird komplett von den Kakaobohnen an Bean to Bar in kleinen Chargen in der Mindener Manufaktur hergestellt. Die Dattelschokolade besteht zu 80 % aus...

Alter Eco setzt auf „Gras Futter Milch“

04.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

Alter Eco bietet „Gras Futter Milch“-Schokolade an.

Während viele Schokoladenhersteller auf den Trend zur milchfreien „Milchschokolade“ aufspringen und die Kuhmilch durch Reis-, Soja- oder Hafermilch ersetzen, geht Alter Eco einen anderen Weg. Mit der „Grass Fed Milk“ Schokolade-Kollektion, zu Deutsch in etwa „Gras Futter Milch“, setzt man weiter auf Kuhmilch in Milchschokolade,...

Gastromesse INTERNORGA wird verschoben

04.03.2020 - 

Von: Arne Homborg

Internorga 2020 wird verschoben.

Die Hamburg Messe und Congress Gesellschaft hat Gestern Abend die Verschiebung der INTERNORGA 2020 bekannt gegeben. Eigentlich sollte die wichtige Gastronomiemesse vom 13. bis zum 17. März in Hamburg stattfinden. Grund für die Absage ist die aktuelle Risikobewertung Aufgrund der Ausbreitung des Coronavirus. Die...