Aktuelles rund um Schokolade und Kakao

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Andy Braxendale bietet mobile Süßwarenakademie an

08.07.2019 - 

Von: Arne Homborg

Andy Braxendale bietet mobile Süßwarenakademie an.

Der britische Süßwarenexperte Andy Braxendale, auch als „The Sweet Consultant“ bekannt, bietet sein Fachwissen jetzt auch als mobiles Trainingsprogramm an. Braxendale hat über 24 Jahre Erfahrung in Entwicklung und Herstellung von Süßwaren und ist Master of Science (MSc) in Advanced Food Manufacture. Mit der neuen mobilen...

Chocolat Madagascar expandiert nach China

08.07.2019 - 

Von: Arne Homborg

Mit Unterstützung der britischen Food is GREAT Kampagne plant der Schokoladenhersteller Chocolat Madagascar den Einstieg in den chinesischen Markt. Chocolat Madagascar hat seinen Sitz in Großbritannien, die Schokolade wird aber von der Chocolaterie Robert direkt in Madagascar produziert. Neben der Produktion der Schokolade...

Gewerkschaft fordert 6,5 % mehr Lohn bei Ludwig Schokolade

08.07.2019 - 

Von: Arne Homborg

NGG fordert 6,5 % mehr Lohn bei Ludwig Schokolade.

Die Gewerkschaft NGG geht mit einer Forderung von 6,5 Prozent mehr Lohn in die Tarifverhandlungen bei Ludwig Schokolade. Profitieren wurden rund 1.000 Beschäftigte bei dem großen Deutschen Schokoladenhersteller der unter anderem die Marken Trumpf, Mauxion und Regent produziert. Der neue Tarifvertrag soll für zwölf Monate...

Leysieffer beginnt Sanierung in Eigenverwaltung

02.07.2019 - 

Von: Arne Homborg

Leysieffer beginnt Sanierung in Eigenverwaltung.

Anfang April hatte der Schokoladenhersteller Leysieffer seine Insolvenz gemeldet und einen Antrag auf ein Verfahren in Eigenverwaltung gestellt. Am Montag (1.7.2019) hat das Amtsgericht Osnabrück das Verfahren nun eröffnet und Rechtsanwalt Stefan Meyer zum Sachwalter bestellt. Nun versucht Jan Leysieffer das Unternehmen wieder...

Aroma AB kauft Dals Konfektyr

26.06.2019 - 

Von: Arne Homborg

Aroma AB übernimmt Dals Konfektyr.

Der Stockholmer Süßwarenhersteller Aroma AB hat den Mitbewerber Dals Konfektyr übernommen und ist damit zum drittgrößten Süßwarenanbieter in Schweden geworden. Über den Kaufpreis wurde nichts bekannt gegeben. Aroma AB ist vor allem für seine Frucht- und Lakritzbonbons in unterschiedlichsten Formen bekannt. In die...

Österreich: Anna Heidenreich gewinnt Bundeslehrlingswettbewerb

26.06.2019 - 

Von: Arne Homborg

Am 19. Juni 2019 fand im Festsaal des Casino Baden, der diesjährige Bundeslehrlingswettbewerb der Konditoren Österreichs statt. Insgesamt 14 Konditorinnen und Konditoren aus 8 Bundesländern nahmen daran teil. Den ersten Platz belegte Anna Heidenreich vom Lehrbetrieb Kurkonditorei Oberlaa (Wien). Platz zwei ging an Anna Wibmer...

Venezuela forciert Kakaoexport für Devisen

19.06.2019 - 

Von: Arne Homborg

Mehr Kakao aus Venezuela.

Die sich weiter verschlechternde Lage in Venezuela hat inzwischen auch Einfluss auf den Kakaoexport des Landes. Venezuela ist mit rund 20.000 Tonnen Jahresproduktion ein relativ kleiner Kakaoproduzent, der Kakao ist aber wegen der hohen Qualität sehr gefragt. Wie US-Medien berichten, soll das Land in den letzten Monaten...

World Cocoa Farmers Organization nimmt Stellung zu Verkaufsstopp für Kakao

18.06.2019 - 

Von: Arne Homborg

Die World Cocoa Farmers Organization (WCFO) hat heute in einem offenen Brief zum Kakao-Verkaufsstopp Stellung genommen. Am 12. Juni hatten Ghana und die Elfenbeinküste angekündigt einen Verkaufsstopp für die Kakaoernte 2020/2021 zu verhängen, wenn nicht der von den beiden Ländern verlange Preis gezahlt wird.Die WCFO fordert die...

Lindt & Sprüngli eröffnet Werksausbau in Olten

18.06.2019 - 

Von: Arne Homborg

Lindt Werk in Olten (Foto: Lindt & Sprüngli)

Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli hat nach nur 12 Monaten Bauzeit einen Werksausbau in Olten (Schweiz) in Betrieb genommen. Für rund 30 Millionen CHF hat der Konzern am Standort Olten die Fabrik zur Kakaoverarbeitung ausgebaut und erneuert. Die größeren Kapazitäten in der Herstellung von Kakaomasse...

Niederlande verabschieden Gesetz gegen illegale Kinderarbeit

14.06.2019 - 

Von: Arne Homborg

Der niederländische Senat hat mit 39 von 75 Stimmen ein Gesetz zur Bekämpfung von illegaler Kinderarbeit in der internationalen Versorgungskette des Landes beschlossen. Das Gesetz verpflichtet alle Firmen umfangreich zu prüfen, ob in ihrer Versorgungskette zum Beispiel bei Rohstoffen wie Kakao, illegale Kinderarbeit auftritt...