Meldungen in der Rubrik Kakaoanbau / Ursprung

Runder Tisch Kakao IV am 14. Juni

11.04.2011 - 

Von: Arne Homborg

Im Biozentrum Klein Flottbek der Universität Hamburg findet am 14. Juni 2011 der 4. „Runde Tisch Kakao“ statt. Themen sind unter anderem die Neuauflage des Kakao-Atlas, die Auswirkungen der Fermentation auf das Aroma, sowie Vorträge zu den Themen Mischkulturen, Kakaokrankheiten, In-Vitro-Massenvermehrung von Kakao und Kakao...

ADM schließt Kakaoverarbeitung in der Elfenbeinküste

10.03.2011 - 

Von: Arne Homborg

Als Folge der anhaltenden politischen Unruhen, hat der führende Kakaoverarbeiter und Exporteur Archer Daniels Midland (ADM) seine Kakaoverarbeitung in der Elfenbeinküste geschlossen. Die Sicherheit der Angestellten könnte nicht mehr gewährleistet werden. Um den Produktionsausfall aufzufangen erhöht ADM die Produktion in seinen...

Fairtrade Schokoladenboom in Australien

10.02.2011 - 

Von: Arne Homborg

Im vergangenen Jahr gab es in Australien einen Boom bei Schokolade mit dem Fairtrade Siegel. Der Absatz von Schokoladen aus fair gehandeltem Kakao wuchs so stark, dass Schokolade jetzt das meistverkaufte Fairtrade-Produkt in Australien ist. Bislang war Kaffee die unangefochtene Nummer 1. Entscheidend für das Wachstum bei...

In der Elfenbeinküste droht Exportstopp für Kakao

25.01.2011 - 

Von: Arne Homborg

Ouattara, der nach der Wahl im vergangenen Herbst, international anerkannte Präsident der Elfenbeinküste, hat ein Exportverbot für Kakao erlassen. Damit möchte er dem Amtsinhaber Gbagbo eine der wichtigsten Einnahmequellen zudrehen. Wer sich nicht an das Exportverbot hält, soll mit Sanktionen rechnen. Wie die Sanktionen...

Good Morning Vietnam! 1. Schokolade aus 100% Vietnamkakao

20.01.2011 - 

Von: Arne Homborg

Der belgische Halbfabrikate Hersteller Grand-Place hat die erste Schokolade auf den Markt gebracht, die zu 100% aus vietnamesischem Kakao hergestellt wurde. „Die Schokolade wurde vollständig in Vietnam produziert, mit voll fermentierten vietnamesischen Kakaobohnen.“ so der Präsident und Gründer Gricha Safarian. Die Kuvertüre...

Krise in Westafrika bislang ohne Auswirkungen auf Kakao

12.01.2011 - 

Von: Arne Homborg

Bislang bleibt die Krise an der Elfenbeinküste ohne Auswirkungen auf den Kakaoexport. Seit der Präsidentenwahl im November streiten die beiden Kandidaten darüber, wer gewonnen hat und das Land steht erneut am Rande eines Bürgerkrieges. Die im Dezember in den beiden Exporthäfen des Landes verschifften Kakaomengen lagen...

Kakaospekulation von Amajaro endet mit Verlust

04.01.2011 - 

Von: Arne Homborg

Im vergangenen Sommer hatte das Unternehmen Amajaro, Spezialist für Agrarrohstoffe, an der Londoner Börse NYSE Liffe die riesige Menge von 240.000 Tonnen Rohkakao geordert, rund sieben Prozent der weltweiten Jahresproduktion. Der Kauf sorgte für viel Aufregung da Schokoladenkonzerne von Preismanipulationen ausgingen. Durch den...

Barry Callebaut will Bestseller auch als Fairtrade anbieten

11.11.2010 - 

Von: Arne Homborg

Die Barry Callebaut AG, Weltmarktführer für Industrieschokolade, will seine meistverkauften Kuvertüren ab 2011 auch in einer Fairtrade-Variante anbieten. Dabei handelt es sich um die dunklen Kuvertüren 811 und 70-30-38, die Milchkuvertüre 823 und um die Weiße W2.

Prämie für Fairtrade Kakao steigt 2011

14.10.2010 - 

Von: Arne Homborg

Zum 1. Januar 2011 treten neue Fairtrade-Standards für Kakaobohnen in Kraft. Darin werden unter anderem die Mindestpreise für Rohkakao neu definiert. Außerdem profitieren auch Kooperativen die selbst Halbfabrikate wie Kakaopulver, Kakaobutter und Kakaomassen herstellen von dem neuen System. Diese Kooperativen können jetzt...

Weniger Kakaovermahlung im 3. Quartal

14.10.2010 - 

Von: Arne Homborg

Die europäische Kakaovermahlung sank im 3. Quartal 2010 im Vergleich zum Vorjahr leicht um 3,9 % auf 331.182 Tonnen. Insgesamt 27 Unternehmen melden ihre Verarbeitungszahlen an die Europäische Kakaoorganisation (ECA). In Deutschland sank die Kakaoverarbeitung im 3. Quartal noch deutlicher. Mit insgesamt 92.738 t lagen die 12...