Meldungen in der Rubrik Veranstaltungen

Alle Meldungen rund um Schokolade und Kakao anzeigen

Aktuelle und zukünftige Veranstaltungen rund um Schokolade stehen unter Veranstaltungen / Termine.

EuroBean Chocolate Festival steht vor der Tür

28.07.2019 - 

Von: Arne Homborg

Das 4. EuroBean Chocoalte Festival startet am Freitag.

Am 2. August 2019 beginnt das vierte EuroBean Chocolate Festival auf Schloss Rochsburg in Lunzenau. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen wieder Hersteller qualitativ hochwertiger, handgefertigter Schokolade, Bio Anbau, Bean-to-Bar (von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel) und fairer Handel. Außerdem zeichnet sich das...

Pralinen-Wettbewerb war der Höhepunkt der „Wochen der Konfiserie“

28.05.2019 - 

Von: Arne Homborg

(v.l.) Dirk Stermann, stv. Landesinnungsmeister, Dr. Maribel Illig, Geschäftsführerin Handwerkskammer OWL, Leonie Hemsing vom Hofcafé Grothues-Potthoff aus Senden Jana Rosenkranz vom Betrieb Hohoffs Augenlust und Tafelfreuden aus Waltrop, Franziska Dammann vom Café Classique in Münster, Jan-Hendrik Schade, Geschäftsführer des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks NRW.

Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld hat die „Wochen der Konfiserie“ mit zahlreichen Veranstaltungen erfolgreich beendet. Höhepunkt war der Pralinen-Wettbewerb, bei dem sich sowohl Handwerksbetriebe, wie auch Auszubildende aus ganz Nordrhein-Westfalen gemessen haben. Jan-Hendrik Schade, Geschäftsführer des...

Wochen der Confiserie und Konditorenforum in Bielefeld

18.04.2019 - 

Von: Arne Homborg

Wochen der Confiserie in der Handwerkskammer Bielefeld.

Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld veranstaltet vom 25. April bis zum 24. Mai 2019 die „Wochen der Confiserie“ und am 20. Mai das Konditorenforum NRW. Die Wochen der Confiserie richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus dem Konditorenhandwerk und bietet Vorträge, Workshops, Expertenwissen und eine Ausstellung...

49. Internationale Süßwarenmesse ISM und ProSweets erfolgreich beendet

31.01.2019 - 

Von: Arne Homborg

Erfolgreiche ISM 2019

Die Kölner Messe freut sich über vier gelungene Messetage der gestern beendeten Internationalen Süßwarenmesse ISM und der parallel laufenden Zuliefermesse ProSweets. Zur ISM 2019 kamen über 38.000 Fachbesucher aus über 140 Ländern um Süßwaren und Snacks von 1.661 Ausstellern aus 76 Ländern zu sehen. Damit wurde die weltweite...

ISM: Ruby Schokolade erobert die Messehallen

29.01.2019 - 

Von: Arne Homborg

Ruby bei Heilemann

Das auf dem ISM Messestand von Barry Callebaut die vom Schweizer Marktführer entdeckte Ruby Schokolade im Vordergrund steht war zu erwarten. Aber auch in den anderen Hallen gibt es immer mehr Produkte die auf die neue Schokoladensorte Ruby setzen (Mehr Informationen zu Ruby). Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln ist...

Am Sonntag Startet die ISM 2019 mit noch mehr Fläche

21.01.2019 - 

Von: Arne Homborg

Am kommenden Sonntag, den 27. Januar, startet in Köln die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln. Die weltweit bedeutendste Fachmesse für Schokolade, Süßwaren und Snacks wächst dieses Jahr erneut in der Fläche und kommt mit 8.500 zusätzlichen Quadratmetern auf eine Gesamtfläche von 120.000 Quadratmetern. Gefüllt wird die...

Neues Seminar zum Verkosten von Schokolade in Hannover

07.01.2019 - 

Von: Arne Homborg

Neues Sensorik Seminar in Hannover

Das Unternehmen chocolats-de-luxe.de aus Hannover bietet gemeinsam mit dem International Institute of Chocolate and Cacao Tasting zwei Seminare an, in denen man die Grundlagen edler Schokolade kennenlernen kann. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Sensorik, damit man lernt, gute von schlechter Schokolade unterscheiden zu...

Am Dienstag startet wieder Deutschlands größtes Schokoladenfestival in Tübingen

01.12.2018 - 

Von: Arne Homborg

Die ChocolART geht in die 13. Runde.

Am Dienstag, den 4. Dezember, beginnt zum 13. Mal die ChocolART in Tübingen. Das größte Schokoladenfestival Deutschlands soll auch in diesem Jahr wieder sechsstellige Besucherzahlen nach Tübingen ziehen und mit Tonnen an Schokolade versorgen. Über 100 ganz große und ganz kleine Schokoladenhersteller aus aller Welt werden in den...

Elias Läderach ist World Chocolate Master 2018

06.11.2018 - 

Von: Arne Homborg

Elias Läderach, World Chocolate Master 2018

Der Schweiz Elias Läderach hat die World Chocolate Masters 2018 gewonnen. Neben dem Gesamtsieg holte Elias Läderach auch die Preise für das beste Schaustück, den besten Snack to Go, die beste Praline, gewann den Pressepreis und den Chocolate Design Wettbewerb City of Tomorrow. Der 29 jährige Schweizer arbeitet als Pastry Chef...

1. Schoggifestival Schweiz um ein Jahr verschoben

10.09.2018 - 

Von: Arne Homborg

Schoggifestival in Sarnen um ein Jahr verschoben.

Im Juni wurde das 1. Schoggifestival Schweiz in Sarnen für den Dezember 2018 angekündigt. Jetzt teilt der Verein „Schoggifestival Schweiz“ als Veranstalter mit, dass man das Festival um ein Jahr verschieben muss. Zwar habe es sehr positive Resonanz von Seiten der Schweizer Schokoladenhersteller gegeben, „es hat sich jedoch im...