Wolf Spezialmaschinen stellt neuen Tempermeter TM-10 vor

20.05.2020

Von: Arne Homborg
Neuer Tempermeter TM-10 von Wolf

Neuer Tempermeter TM-10 von Wolf

Das auf Maschinen und Anlagen für die Süßwarenindustrie spezialisierte Unternehmen Wolf Spezialmaschinen aus Bad Salzuflen hat einen neuen Tempermeter vorgestellt. Der Tempermeter TM-10 ermittelt zuverlässig einen Temperindex für Schokoladenmassen. Die Probe der temperierten Schokoladenmasse wird dazu in einen Aluminiumbecher gefüllt und in die dafür vorgesehene Halterung eingesteckt. Ein Fühler in der Mitte der Masse ermittelt dann mit einer maximalen Messabweichung von 0,1°C den Temperaturverlauf beim Abkühlen der Schokoladenmasse.

Der Tempermeter TM-10 kann bis zu 30 Messungen intern Speichern oder die Daten direkt über einen USB Anschluss auf einen Computer übertragen. Das Geräte ist äußerst kompakt gebaut und wird mit Zubehör in einem robusten Transportkoffer geliefert, der auch beim mobilen Einsatz unterstützt.

Weitere Informationen bei: https://www.wolf-machines.de