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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Wochen der Confiserie und Konditorenforum in Bielefeld
Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld veranstaltet vom 25. April bis zum 24. Mai 2019 die „Wochen der Confiserie“ und am 20. Mai das Kon...
Arne Homborg
— 18.04.2019 — 523 Ansichten Bielefeld Confiserie Fortbildung Handwerk Konditorei

Neuer und deutschlandweit einmaliger Speziallehrgang „Chocolatier/Chocolatiere“ an der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld
Schokolade ist nicht nur ein riesengroßes und vielfältiges Thema, sondern liegt absolut im Trend. Die Ausbildung zum Konditoren und die Weiterbildung ...
Arne Homborg
— 07.09.2018 — 696 Ansichten Bielefeld Deutschland Fortbildung Handwerk Neuigkeiten

ICCO erklärt Vietnam und weitere Länder zu Edelkakao-Lieferanten
Die Internationale Kakao Organisation (ICCO) wird Vietnam auf der World Cocoa Conference in der Dominikanischen Republik im Mai offiziell zum Lieferan...
Arne Homborg
— 08.04.2016 — 675 Ansichten Belize Bolivien Costa Rica Dominica Dominikanische Republik Ecuador Edelkakao Grenada Guatemala Honduras Indonesien International Cocoa Organization (ICCO) Jamaica Kakaoanbau Kolumbien Madagaskar Mexico Nicaragua Panama Papua Neu Guinea Peru Saint Lucia Sao Thome und Principe Trinidad und Tobago Venezuela Vietnam

Coop Schweiz stellt erste Fairtrade-Bio-Schokolade aus Honduras vor
Der Schweizer Handelskonzern Coop hat laut eigener Aussage die erste Fairtrade-Bio-Schokolade aus Honduras vorgestellt. Für "Bio" gilt allerdings noch...
Arne Homborg
— 06.06.2013 — 542 Ansichten Bio Chocolats Halba Coop Fairtrade Honduras Schweiz

Pralinenclub: Jörg Kraume kreiert Praline des Monats Januar 2008
Die Pralinenclub-Mitglieder haben die Pralinenkreation "Nussknusperchen" von Chocolatier Jörg Kraume zur Praline des Monats Januar 2008 gewählt. Die P...
Arne Homborg
— 20.02.2008 — 315 Ansichten Auszeichnung Bielefeld Confiserie Kraume Deutschland Pralinenclub

sweet ART jetzt in "Konditorei & Café"
Mit der aktuellen Ausgabe des Fachmagazins "Konditorei & Café" wird das Patisseriemagazin "sweet ART" voll integriert. Das von Robert Oppeneder begrün...
Arne Homborg
— 15.08.2007 — 298 Ansichten Deutschland Konditorei & Café (KoCa) Neuigkeiten Robert Oppeneder

1. Pfersich Innovationspreis 2007
Unter dem Titel "Pfersich Innovationspreis" hat die Alfred Pfersich KG in Kooperation mit dem "Konditorei & Café" Magazin einen neuen Wettbewerb ins L...
Arne Homborg
— 26.04.2007 — 361 Ansichten Deutschland Handwerk Konditorei & Café (KoCa) Pfersich / Confis-Express GmbH Wettbewerb

Praliné des Monats
Gestern wurde der Conditorei Kraume in Bielefeld die Auszeichnung "Praliné des Monats" vom Pralinenclub Deutschland verliehen. Die Verleihung bot Gele...
Arne Homborg
— 11.12.2004 — 302 Ansichten Auszeichnung Bielefeld Confiserie Kraume Deutschland Pralinen Pralinenclub

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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