Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung

Arne Homborg
24.07.2020 — 90 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

Neues Buch von Gerhard Petzl: Wissenschaft trifft Schokoladenkunst

Arne Homborg
23.01.2020 — 85 Ansichten Buch Gerhard Petzl Österreich Schokoladenkunst & Kultur Wissenschaft

Jetzt erschienen: Bean to Bar - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel

Arne Homborg
29.03.2019 — 61 Ansichten Bean to Bar Buch Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

Neues Buch: BEAN TO BAR von Fabian Rehmann

Arne Homborg
20.02.2019 — 63 Ansichten Bean to Bar Buch Neuigkeiten

Neu im Shop: 2 Ausgaben des Journal Culinaire zum Thema Schokolade

Arne Homborg
14.11.2018 — 53 Ansichten Buch Neues Produkt

Neu im Shop: 2 Bücher von Gerhard Petzl

Arne Homborg
06.09.2018 — 60 Ansichten Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Neuigkeiten Onlineshop Schokoladenkunst & Kultur

The Chocolate Table - Entstehung eines Schokoladenkunstwerkes

Arne Homborg
12.07.2018 — 43 Ansichten Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Schokoladenkunst & Kultur

Weltweit erstes Buch über die Schönheit der Schokoladenkristalle

Arne Homborg
12.07.2018 — 52 Ansichten Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Schokoladenkunst & Kultur

Neu im Shop: „obsession“ von Oriol Balaguer

Arne Homborg
14.06.2018 — 49 Ansichten Buch Neues Produkt Onlineshop Oriol Balaguer

ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an

Arne Homborg
02.05.2018 — 65 Ansichten Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Verlag Choco Medien veröffentlicht ersten Choco Guide 2018

Arne Homborg
16.03.2018 — 56 Ansichten Buch Neues Produkt Schweiz

Neu im Shop: Pralinen, Fours & Co. von Matthias Mittermeier

Arne Homborg
22.02.2017 — 56 Ansichten Buch Neues Produkt Onlineshop

Kongress Formen Management der ZDS zeigt online Formenentwicklung von Brunner

Neues Buch zur Geschichte von Sprengel erscheint Ende Mai

Arne Homborg
09.05.2016 — 58 Ansichten Buch Geschichte Neuigkeiten Sprengel

„From Bean to Chocolate“ von Bruno Faist jetzt in drei Varianten

Arne Homborg
15.04.2016 — 61 Ansichten Bean to Bar Buch Neuigkeiten Schweiz

„Schokolade - Das Standardwerk“ von Bernardini ist bestes deutsches Kochbuch

Arne Homborg
15.01.2016 — 52 Ansichten Auszeichnung Buch Georg Bernardini

Neuer ZDS Kongress zum Thema Formenmanagement

Arne Homborg
12.01.2016 — 46 Ansichten Neuigkeiten Schokoladenformen ZDS Süßwaren-Akademie

„INTER-PRALINE“ feiert ihren 30. Geburtstag

Arne Homborg
05.11.2015 — 56 Ansichten INTER-PRALINE Jubiläum ZDS Süßwaren-Akademie

Buchtipp: Die Schokoladendamen. Wie Olga Zaini ihre Schokoladenfabrik rettete

Arne Homborg
26.10.2015 — 51 Ansichten Buch Geschichte Zaini

Neues Buch: Schokolade & Schokoladenformen von Michael L. Wolf

Arne Homborg
13.10.2015 — 47 Ansichten Buch Deutschland Museum Neues Produkt Onlineshop Schokoladenformen

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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