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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Barry Callebaut setzt in England auf Stewart & Arnold
**Nur britische Milch und 100% zertifzierter Kakao ** Der Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] setzt in Großbritannien auf die alte britische Mark...
Arne Homborg
— 25.10.2020 — 738 Ansichten Barry Callebaut England Schokolade Stewart & Arnold

Bühler stellt neue ChocoX für die Schokoladenproduktion vor
Unter dem Namen ChocoX (gesprochen „Choco Cross“) stellt der Schweizer Maschinenbauer Bühler eine neue Giessanlage für Schokolade vor. Die neue Anlage...
Arne Homborg
— 08.06.2020 — 922 Ansichten Bühler Maschinen und Anlagen Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz Wirtschaft

Bühler eröffnet Innovationscampus CUBIC
Die Schweizer Bühler Group hat einen neuen Innovationscampus mit dem Namen CUBIC eröffnet. Die Bühler Group ist einer der weltweit führenden Herstelle...
Arne Homborg
— 23.05.2019 — 469 Ansichten Bühler Forschung und Entwicklung Investition

Aeschbach übernimmt My Swiss Chocolate
Der Luzerner Schokoladenhersteller Aeschbach Chocolatier [1] übernimmt die Firma My Swiss Chocolate. My Swiss Chocolate bietet personalisierte Schokol...
Arne Homborg
— 01.04.2016 — 538 Ansichten Aeschbach Chocolatier My Swiss Chocolate Schweiz Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

In der Schweiz läuft wieder die Schoggitaler Aktion
Im September läuft in der Schweiz wieder der traditionelle Schoggitaler Verkauf zu Gunsten des Schweizer Natur- und Heimatschutzes. Seit 1946 verkaufe...
Arne Homborg
— 09.09.2014 — 377 Ansichten Aeschbach Chocolatier Schokolade Schweiz Umweltschutz

Aeschbach Chocolatier eröffnet interaktive ChocoWelt in Root
Der Chocolatier Aeschbach [1] hat in Root (Schweiz) eine interaktive ChocoWelt eröffnet. Unter dem Motto vom „Kakaobaum zum Gaumenglück“ wird die gesa...
Arne Homborg
— 09.05.2014 — 369 Ansichten Aeschbach Chocolatier Erlebniswelt Eröffnung / Premiere Schweiz

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an
Der Lebensmittelkonzern Unilever hat ein neues Verfahren zur Veränderung der Farbe von Luftschokolade zum Patent angemeldet. Das Problem bei der Herst...
Arne Homborg
— 11.10.2013 — 336 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Neues Herstellungsverfahren für Luftschokolade kommt aus China
Während sich der chinesische Verbraucher erst noch an Schokolade gewöhnen muss, sind Wissenschaftler in China bereits intensiv dabei sich mit dem neue...
Arne Homborg
— 14.03.2013 — 451 Ansichten China Forschung und Entwicklung Luftschokolade

Nestlé plant Schokoladen Versuche im Weltall
Der Schweizer Nestlé [1] Konzern plant gemeinsam mit der Europäischen Raumfahrt Organisation Versuche mit Schokolade im Weltall. Ziel der Versuche ist...
Arne Homborg
— 10.07.2012 — 306 Ansichten Forschung und Entwicklung Luftschokolade Nestlé

Bühler schließt Frisse in Bad Salzuflen
Der Schweizer Maschinenhersteller Bühler AG, Uzwil, schließt sein Tochterunternehmen Frisse in Bad Salzuflen zum 28. Februar 2010. Die Richard Frisse ...
Arne Homborg
— 09.11.2009 — 346 Ansichten Bühler Deutschland Maschinen und Anlagen Wirtschaft

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 384 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Bühler AG übernimmt Mehrheit an G.W. Barth AG
Die Schweizer Bühler AG, weltweit einer der führenden Maschinen- und Anlagenbauer für die Süßwarenindustrie, hat rückwirkend zum 1. Juli 2007 die Mehr...
Arne Homborg
— 24.11.2007 — 323 Ansichten Bühler Deutschland Maschinen und Anlagen Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Extra luftige Schokolade von Barry Callebaut
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut hat eine neue extra luftige Schokolade auf den Nordamerikanischen Markt gebracht. Die kleinen Schokoladenstücke ...
Arne Homborg
— 16.08.2007 — 320 Ansichten Barry Callebaut Halbfabrikate Luftschokolade Neues Produkt Nordamerika

Bühler bietet verbessertes Cold Stamp verfahren
Der Schweizer Hersteller für Süßwarenmaschinen, die Firma Bühler Bindler GmbH, bietet mit FlexiStamp ein verbessertes Cold Stamp Verfahren an. Die Nac...
Arne Homborg
— 04.06.2007 — 326 Ansichten Bühler Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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