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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Luker erreicht B Corp Zertifizierung
Casa Luker [1] , die Mutterorganisation des B2B Schokoladenherstellers Luker Chocolate [2] , hat bei der Bewertung durch die Non-Profit-Organisation...
Arne Homborg
— 23.06.2023 — 1390 Ansichten Casa Luker Dillicious Halbfabrikate Kolumbien

Fudge Kitchen setzt künftig auf Casa Luker Schokolade
Der handwerkliche britische Süßwarenhersteller Fudge Kitchen [1] hat angekündigt seine Schokolade künftig von Casa Luker [2] aus Kolumbien zu beziehen...
Arne Homborg
— 23.03.2022 — 1100 Ansichten Casa Luker England Fudge Kitchen Kolumbien Nachhaltigkeit

Neu: Dorado - Weiße Schokolade mit Panela gesüsst
Neu in unserem Onlineshop bieten wir die Weiße Schokolade „Dorado“ von Casa Luker [1] an. Der kolumbianische Familienbetrieb verwendet für die Dorado ...
Arne Homborg
— 16.11.2016 — 417 Ansichten Casa Luker Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Zuckeralternative

Neu im Sortiment: „Fino de Aroma“-Schokoladen von Casa Luker aus Kolumbien
Mit Casa Luker haben wir einen neuen Partner gefunden, der uns mit ausgezeichneten Kakao- und Schokoladenprodukten beliefert, die direkt im Ursprungsl...
Arne Homborg
— 24.03.2016 — 852 Ansichten Casa Luker Edelschokolade Kolumbien Neues Produkt Onlineshop

ISM Neuheiten 2016 - Teil 1
Wie jedes Jahr nutzen zahlreiche Firmen die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln (31.1.-3.2.2016) um ihre Produktneuheiten vorzustellen. Hier in l...
Arne Homborg
— 01.02.2016 — 403 Ansichten Bücker's Spezialitäten Backhaus Casa Luker Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt

Barry Callebaut übernimmt Fabrik von World's Finest Chocolate
Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] übernimmt im Rahmen eines Outsourcing-Projektes eine Fabrik von World's Finest Chocolate in den U...
Arne Homborg
— 26.02.2015 — 489 Ansichten Barry Callebaut Chicago Fabrik Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft World's Finest Chocolate

Kolumbien plant Ausbau des Kakaoanbaus
Kolumbien gehört zu den Ländern mit den besten Edelkakaos der Welt, spielt aber bislang auf dem Weltmarkt kaum eine Rolle. In den letzten zehn Jahren ...
Arne Homborg
— 23.08.2014 — 602 Ansichten Casa Luker Edelkakao Investition Kakaoanbau Kolumbien Wirtschaft

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 1037 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

Barry Callebaut eröffnet in Chicago 10. Chocolate Academy
Barry Callebaut hat in Chicago, USA eine neue Chocolate Academy eröffnet. Es ist die 10. Einrichtung dieser Art des Schweizer Schokoladenunternehmens ...
Arne Homborg
— 20.03.2008 — 350 Ansichten Ausbildung Barry Callebaut Chicago Chocolate Academy Center Eröffnung / Premiere Fortbildung Schule USA

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 384 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Barry Callebaut eröffnet in Chicago neuen Nordamerika Hauptsitz
Barry Callebaut unterstreicht sein Ziel auch im nordamerikanischen Markt die Nummer 1 zu werden mit der Eröffnung eines neuen Hauptquartiers in Chicag...
Arne Homborg
— 19.06.2007 — 310 Ansichten Barry Callebaut Chicago Eröffnung / Premiere Personalia USA

Mars Fabrik in Chicago wegen Ungeziefer geschlossen
Wie unter anderem die Chicago Sun-Times meldet, wurde eine Fabrik von Mars in Chicago von den Gesundheitsbehörden geschlossen. In der Fabrik wurden un...
Arne Homborg
— 02.07.2006 — 308 Ansichten Chicago Fabrik Kritik Mars Wrigley USA

Ethel's Chocolate

Die Firma Mars eröffnet unter ihrer Schokoladenmarke Ethel's Chocolate mehrere chocolate cafés in Chicago. Bis Ende des Jahres sollen in den ganzen US...
Arne Homborg
— 16.07.2005 — 290 Ansichten Chicago Mars Wrigley Neuigkeiten USA

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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