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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal deutlich im Plus
Die Kakaovermahlung in Europa ist im zweiten Quartal 2021 deutlich gestiegen, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) [1] meldet. Insgesamt meld...
Arne Homborg
— 27.07.2021 — 945 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. [1] (BDSI) und die Europäische Kakaoorganisation [2] (ECA) haben die Daten zur Kakaovermahlun...
Arne Homborg
— 14.04.2021 — 817 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 672 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Kakaovermahlung in Europa geht weiter zurück
Wie die European Cocoa Organisation (ECA) [1] meldet, sank die Kakaovermahlung auch im 3. Quartal 2020 im Vergleich zum Vorjahr. So wurden 2020 nur ...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 589 Ansichten BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Corona-Krise führt zu Rückgang der Kakaovermahlung
Die Corona-Krise führt auch in der Schokoladenindustrie zu Umsatzrückgängen. So meldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie [1] (BDSI) ...
Arne Homborg
— 18.07.2020 — 577 Ansichten BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Heidi Chocolat übernimmt Chocolat Schönenberger
Das Süßwarenunternehmen Heidi Chocolat aus Zug hat zu Anfang April den Schokoladenhersteller Chocolat Schönenberger AG aus Luzern übernommen. Mit dem ...
Arne Homborg
— 18.04.2018 — 545 Ansichten Chocolat Schönenberger Heidi Chocolat Schweiz Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

European Cocoa Association kämpft gegen Ursprungsangabe auf Schokolade
Die European Cocoa Association (ECA) kämpft im Namen der Industrie für eine Ausnahmeregelung der Kennzeichnungspflicht bei Schokolade. Laut der EU Ver...
Arne Homborg
— 01.01.2015 — 389 Ansichten Deklaration European Cocoa Association ECA Schokolade Wirtschaft

Deutsche und europäische Kakaovermahlung weiter steigend
Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) [1] meldet, stieg die Kakaovermahlung im ersten Quartal 2014 weiter an. Insgesamt ha...
Arne Homborg
— 10.04.2014 — 318 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Deutsche Kakaovermahlung 2013 leicht gesunken - Europa leicht im Plus
Die Verarbeitung von Rohkakao in Deutschland ist 2013 leicht zurück gegangen. Wir der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) [1] meldet,...
Arne Homborg
— 15.01.2014 — 315 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Kakaovermahlung in Deutschland und Europa steigt im 3. Quartal an
Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) [1] meldet, stieg die Kakaoverarbeitung in Deutschland im 3. Quartal gegenüber dem Vorjah...
Arne Homborg
— 10.10.2013 — 300 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Kakaovermahlung: Deutschland im 2. Quartal im EU-Vergleich schwach
Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) [1] meldet, ging die Kakaovermahlung in Deutschland im 2. Quartal im vergleich zum Vorjah...
Arne Homborg
— 15.07.2013 — 293 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

2. Quartal: Kakaovermahlung in Europa und Nordamerika sinkt
Die Kakaovermahlung in Europa und Nordamerika ist im 2. Quartal 2012 im vergleich zum Vorjahr deutlich gesunken. Die Europäische Kakaoorganisation (EC...
Arne Homborg
— 29.07.2012 — 348 Ansichten Asien Cocoa Association of Asia Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung National Confectioners Association (NCA) Nordamerika

Mehr Kakao für Europa und Nordamerika
In Europa stieg die Kakaovermahlung im 2. Quartal 2011 um deutliche 8,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Insgesamt meldet die Europäische Kakaoorganisation...
Arne Homborg
— 15.07.2011 — 297 Ansichten Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Nordamerika USA Wirtschaft

Deutsche Kakaovermahlung erreicht wieder fast das Niveau vor der Krise
Mit der Verarbeitung von 367.095,2 Tonnen Kakao, konnte die Deutsche Schokoladenindustrie 2010 wieder das Niveau von 2008 erreichen (367.177 t) und ha...
Arne Homborg
— 17.01.2011 — 300 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Weniger Kakaovermahlung im 3. Quartal
Die europäische Kakaovermahlung sank im 3. Quartal 2010 im Vergleich zum Vorjahr leicht um 3,9 % auf 331.182 Tonnen. Insgesamt 27 Unternehmen melden i...
Arne Homborg
— 14.10.2010 — 309 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Wieder mehr Kakaoverarbeitung in Europa
Die Kakaovermahlung in Europa ist im 1. Quartal 2010 mit 8,1 % im Vergleich zum Vorjahr deutlich gestiegen. Laut Europäischer Kakaoorganisation (ECA) ...
Arne Homborg
— 26.04.2010 — 308 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Europäische Kakaovermahlung sinkt im 3. Quartal leicht
Nachdem der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie für die deutschen Kakaoverarbeiter für das 3. Quartal 2009 ein Wachstum gegenüber dem Vorjah...
Arne Homborg
— 14.10.2009 — 293 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Europäische Kakaovermahlung sinkt auch im 2. Quartal um 11%
Nachdem der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) in der vergangenen Woche einen deutlichen Rückgang bei der Kakaovermahlung in Deutsch...
Arne Homborg
— 14.07.2009 — 282 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Europäische Kakaovermahlung im 1. Quartal minus 11,1%
Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) hat für das 1. Quartal 2009 einen Rückgang der Kakaovermahlung um 11,1 % gemeldet. Insgesamt melden 28 europäi...
Arne Homborg
— 14.04.2009 — 278 Ansichten Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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