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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Belgischer Schokoladenhersteller Galler von Flut getroffen
Die Fluten und Überschwemmungen in Belgien und Deutschland haben die Betriebe von zahlreichen kleinen Handwerksbetrieben lahmgelegt. Zahlreiche Bäck...
Arne Homborg
— 27.07.2021 — 956 Ansichten Belgien Galler Umwelt

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 671 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 1037 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 384 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Kakaostreik beendet
Wie berichtet haben die Kakaobauern der Anaproci Vereinigung in der Elfenbeinküste für höhere Preise gestreikt. Anaproci vertritt rund 80 % der Kakaob...
Arne Homborg
— 26.10.2006 — 293 Ansichten Elfenbeinküste Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Streik Wirtschaft

Kakaobauern streiken
Wie Reuters berichtet folgen die Kakaobauern der Elfenbeinküste einem Streikaufruf der Anaproci Trade Union. Die Organisation, in der rund 80 % der Ka...
Arne Homborg
— 19.10.2006 — 275 Ansichten Elfenbeinküste Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Streik Wirtschaft

Galler feiert Geburtstag
Die belgische Chocolaterie Galler feiert ihren 30. Geburtstag. Zum Geburtstag kommt ein neuer Pralinenriegel auf den Markt. Der Riegel hat die Geschma...
Arne Homborg
— 25.08.2006 — 308 Ansichten Belgien Galler Jubiläum Neues Produkt

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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