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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Peru: COPASA verliert Fairtrade Status
Die internationale Fairtrade-Organisation FLOCERT hat der peruanischen Kakao Kooperative COPASA die Fairtrade-Zertifzierung aberkannt. Wie FLOCERT jet...
Arne Homborg
— 02.02.2018 — 479 Ansichten COPASA Ecom FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kritik Peru

Gepa in Zukunft teilweise ohne Fair-Trade Siegel
Die Gepa [1] ist eines der größten Handelsunternehmen für Fair-Trade Produkte in Deutschland und gehört zu den Mitbegründern des Fair-Trade Siegels in...
Arne Homborg
— 12.06.2012 — 335 Ansichten Deutschland FAIR Fairtrade Gepa Marken Neuigkeiten Schokolade

Stiftung Warentest: Nur 9 mal „Gut“ für Kakao
Die Stiftung Warentest hat insgesamt 25 Kakaogetränkepulver getestet, darunter die Marktführer für Instantpulver. Trauriges Ergebnis der Untersuchung,...
Arne Homborg
— 02.12.2008 — 484 Ansichten Caotina Deutschland Gepa Hachez Lidl Milka Nestlé Neuigkeiten REWE Suchard Trinkschokolade

Bessere Haltbarkeit durch besondere Barriereschichten
In Zusammenarbeit mit der TU-Dresden hat die Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH ein Verfahren entwickelt, das die Haltbarkeit von Pralinen d...
Arne Homborg
— 29.04.2008 — 366 Ansichten Dresden Forschung und Entwicklung Interpack Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen

GEPA nimmt Stellung zum Urteil von Stiftung Warentest
Wie gestern berichtet hat Stiftung Warentest 20 Milchschokoladen untersucht, die Milchschokolade von GEPA schnitt dabei nicht besonders gut ab. Folgen...
Arne Homborg
— 27.10.2007 — 392 Ansichten Deutschland Gepa

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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