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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Tolle Leistungen beim Championnat du Chocolat
Im März fand bereits zum fünften Mal das Championnat du Chocolat á Coblence [1] im Kurfürstlichen Schloss von Koblenz statt. Chocolatiers aus dem ga...
Arne Homborg
— 10.04.2024 — 77 Ansichten Championnats du Chocolat à Coblence Deutschland Koblenz Schokoladenfestival Wettbewerb

39 Gold Medaillen bei den German Chocolate Awards
** Noch stärker als im Vorjahr ** Die Bundesakademie Weinheim hat in diesem Jahr wieder gemeinsam mit den von ihr ausgebildeten Schokoladen-Sommelie...
Arne Homborg
— 28.03.2024 — 226 Ansichten Bundesakademie Weinheim Deutschland German Chocolate Award Weinheim Wettbewerb

Georgia Ramon blickt mit neuem Team in die Zukunft
Der Tod von Phillip Butzmann, Inhaber der Georgia Ramon Schokoladenmanufaktur, im vergangenen Oktober war ein Schock für seine Familie, Freunde und di...
Arne Homborg
— 23.02.2024 — 724 Ansichten Bean to Bar Deutschland Georgia Ramon

Arko, Hussel und Eilles erneut insolvent
Die Deutsche Confiserie Holding hat für ihre Süßwaren- und Teegeschäfte Arko, Hussel und Eilles nach 2021 jetzt erneut Insolvenz angemeldet. Das Unt...
Arne Homborg
— 08.02.2024 — 567 Ansichten Arko Deutschland Hussel Insolvenz Wirtschaft

ISM und ProSweets 2024 zeigen viele Neuheiten und Trends
Am Mittwoch ging die Internationale Süßwarenmesse ISM und die Zuliefermesse ProSweets in Köln erfolgreich zu Ende. Rund 30.000 Fachbesucher aus 140 ...
Arne Homborg
— 03.02.2024 — 757 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets

Gold für Cherry C. Lady von FischerS
** Jüngste Gold-Gewinnerin ** Bei den International Chocolate Awards 2023 gab es in der Kategorie Pralinen eine einzige Goldmedaille für eine Pralin...
Arne Homborg
— 19.01.2024 — 822 Ansichten Deutschland International Chocolate Awards Wettbewerb

Jetzt noch am German Chocolate Award 2024 teilnehmen
Noch bis zum 15. Februar 2024 können alle HandwerkerInnen ihre Pralinen und Schokoladen für den German Chocolate Award der Akademie Deutsches Bäcker...
Arne Homborg
— 19.01.2024 — 559 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Deutschland German Chocolate Award Wettbewerb

ISM und ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern
Zum traditionellen Termin Ende Januar (28. bis 31. Januar) trifft sich die Welt der Süßwaren zur Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln. Dieses J...
Arne Homborg
— 14.01.2024 — 596 Ansichten Deutschland Fachhandel ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

Etwas weniger Schoko-Weihnachtsmänner
Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie [1] (BDSI) meldet, haben die industriellen Süßwarenhersteller in Deutschland dieses Jahr rund ...
Arne Homborg
— 21.12.2023 — 562 Ansichten BDSI Deutschland Schokoladenfiguren Weihnachten Wirtschaft

Ecofinia gewinnt den 16. Deutschen Nachhaltigkeitspreis
** Sieger in der Branche Back- und Süßwaren ** Zum ersten Mal wird dieses Jahr der Deutsche Nachhaltigkeitspreis in 100 Branchen vergeben. Dazu unte...
Arne Homborg
— 02.11.2023 — 1033 Ansichten Auszeichnung Bio Björnsted Deutschland EcoFinia iChoc Ludwig Weinrich Nachhaltigkeit Vivani

Phillip Butzmann von Georgia Ramon tödlich verunglückt
** Chocolatier wurde nur 29 Jahre alt ** Phillip Butzmann, Inhaber der Georgia Ramon Schokoladenmanufaktur, ist am vergangenen Samstag bei einem tra...
Arne Homborg
— 17.10.2023 — 3395 Ansichten Bean to Bar Deutschland Georgia Ramon Personalia

Rückblick auf die EuroBean 2023
Anfang August fand auf Schloss Rochsburg zum sechsten Mal das Schokoladenfestival EuroBean statt. Das Festival konzentriert sich auf kleine Bean to ...
Arne Homborg
— 06.09.2023 — 1158 Ansichten Bean to Bar Deutschland EuroBean Schokoladenfestival

Verarbeitung von Kakaobohnen weltweit rückläufig
Für das 2. Quartal 2023 haben alle großen Kakao-Konsum-Regionen einen Rückgang der Kakaoverarbeitung im Vergleich zum Vorjahresquartal gemeldet. Auc...
Arne Homborg
— 28.07.2023 — 1619 Ansichten Asien Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Verleihung der Cacao of Excellence Awards 2024 auf der Chocoa
Die Organisatoren der Cacao of Excellence Awards haben bekannt gegeben, dass die nächste Verleihung der Auszeichnung am 8. Februar 2024 auf der Choc...
Arne Homborg
— 28.06.2023 — 1420 Ansichten Amsterdam Auszeichnung Chocoa Cocoa of Excellence Niederlande

EuroBean Chocolate Festival erweitert Programm
Die Veranstalter des EuroBean Chocolate Festival auf Schloss Rochsburg haben einige wichtige Änderungen für das diesjährige Programm veröffentlicht ...
Arne Homborg
— 21.06.2023 — 1565 Ansichten Bean to Bar Deutschland EuroBean Schloss Rochsburg Schokoladenfestival

Sieben-Türme-Schokolade für Lübeck
** Jeder kann etwas für seine Stadt tun ** Sieben Kirchtürme prägen die Silhouette der Lübecker Altstadt und wie in vielen Städten besteht auch in L...
Arne Homborg
— 15.06.2023 — 1280 Ansichten Deutschland Edelschokolade Evers & Tochter Lübeck Manufaktur

Oschätzchen feiert 20-jähriges Jubiläum
** Schokolade und Feinkost ** Vor 20 Jahren gründete Peter Oschätzchen das gleichnamige Geschäft an den Hohen Bleichen 25 in Hamburg. Der Gründer wu...
Arne Homborg
— 09.06.2023 — 1070 Ansichten Deutschland Fachhandel Hamburg Jubiläum Oschätzchen

CAMONDAS feiert 15. Geburtstag
** Vom Fachhandel zur Schokoladenwelt ** Vor 15 Jahren, Anfang Juni 2008, eröffnete am Neumarkt in Dresden das erste CAMONDAS [1] Schokoladen-Kontor...
Arne Homborg
— 06.06.2023 — 1038 Ansichten Camondas Deutschland Dresden Fachhandel Jubiläum

Gartmann mit neuen Bio Crunchies
Gartmann [1] hat das Sortiment an Schoko-Crunchies um eine Bio Linie erweitert. Schon seit 1810 gibt es Gartmann Schokolade und das Hamburger Unterneh...
Arne Homborg
— 23.05.2023 — 833 Ansichten Bio Deutschland Gartmann Hamburg

ISM kehrte 2023 zur gewohnten Stärke zurück
Die Internationale Süßwarenmesse ISM [1] in Köln erreichte 2023 wieder ihre alte Stärke und unterstrich ihre Position als Weltleitmesse für die Sü...
Arne Homborg
— 26.04.2023 — 634 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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