1. Pfersich Innovationspreis 2007 26.04.2007 Unter dem Titel "Pfersich Innovationspreis" hat die Alfred Pfersich KG in Kooperation mit dem "Konditorei Café" Magazin einen neuen Wettbewerb ins Leben gerufen. Thema für den Wettbewerb 2007 ist "Ver... Deutschland Handwerk Konditorei & Café (KoCa) Pfersich / Confis-Express GmbH Wettbewerb Mehr lesen
Vernissage bei Art et Chocolat, Hamburg 20.04.2007 Das Schokoladengeschäft Art et Chocolat in Hamburg läd am 29. April 2007 ab 11 Uhr zur Vernissage ein.... Deutschland Fachhandel Hamburg Veranstaltung Mehr lesen
Vianne eröffnet neue Chocolaterie in Erlangen 19.04.2007 Neue Chocolaterie in Erlangen – Vianne Chocolate hat ein neues Geschäft in Erlangen eröffnet. Damit ist Vianne mit den bestehenden Chocolaterien in Frankfurt und Nürnberg nun dreimal in Deutschland ve... Deutschland Eröffnung / Premiere Fachhandel Mehr lesen
Schokinag übernimmt Schokoladenproduktion von Unifine 17.04.2007 Der deutsche Schokoladenhersteller Schokinag hat zum 1. April 2007 die belgischen Produktionsanlagen für Schokolade und Kuvertüre von Unifine übernommen. Unifine beliefert weltweit die Back- und Leben... Belgien Deutschland Schokinag Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
geschmackstheater: neue Termine für Schokoladenkurse 15.04.2007 Die neuen Termine für die Schokoladengrundlagenkurse, Schokoladenaufbaukurse und Pralinenkurse des geschmackstheaters bis zum Herbst stehen jetzt fest. Alle Termine in der Schokoladenschule in Huerth ... Deutschland Veranstaltung Mehr lesen
Kakao und Tee wirken unterschiedlich auf den Blutdruck 14.04.2007 Eine Meta-Analyse, die in den Archives of Internal Medicine (2007; 626-634) veröffentlicht wurde, kommt zu dem Ergebnis, dass Kakao den Blutdruck senken kann, während Tee diesen Effekt nicht erzielt. ... Deutschland Forschung und Entwicklung Gesundheit Mehr lesen
Kakaovermahlung legt im 1. Quartal 2007 um 10,7 % zu 14.04.2007 Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, stieg die Vermahlung von Kakao im ersten Quartal 2007 um 10,7 %. Die 15 deutschen Firmen die von der Kakaobohne an arbeiten, mahlte... BDSI Deutschland Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Halloren nach gutem Vorjahr mit Blick auf die Börse 11.04.2007 Wie die Halloren Schokoladenfabrik AG meldet, war 2006 äußerst erfolgreich. Der Umsatz konnte von 23,97 Millionen Euro auf 25,86 Millionen Euro erhöht werden. Der Gewinn (EBIT) stieg von 1,59 Mio. Eur... Deutschland Halle/Saale Halloren Schokoladefabrik Wirtschaft Mehr lesen
90,8 % der Deutschen lieben Schokolade 06.04.2007 Eine repräsentative Umfrage des British Market Research Bureau (BMRB) hat ergeben, dass 90,8 % aller Deutschen gerne Schokolade essen. Echte Chocoholics die mindestens einmal täglich zur Schokolade gr... Deutschland Forschung und Entwicklung Wirtschaft Mehr lesen
Coppeneur mit neuem Internetauftritt 03.04.2007 Die Internetseiten von Coppeneur wurden komplett überarbeitet: www.coppeneur.de... Confiserie Coppeneur Deutschland Neuigkeiten Mehr lesen
Schokoladen-Seminare der ZDS 02.04.2007 Ab sofort finden sich alle Seminare der ZDS Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V., soweit sie das Thema Schokolade behandeln, im Veranstaltungskalender.... Deutschland Fortbildung Neuigkeiten ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen