0

Language

Currency

Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Luker erreicht B Corp Zertifizierung
Casa Luker [1] , die Mutterorganisation des B2B Schokoladenherstellers Luker Chocolate [2] , hat bei der Bewertung durch die Non-Profit-Organisation...
Arne Homborg
— 23.06.2023 — 1389 Ansichten Casa Luker Dillicious Halbfabrikate Kolumbien

ICCO plant neues Forschungsprojekt zu Cadmium
Die Internationale Kakaoorganisation (ICCO) [1] startet ein neues Forschungsprojekt in Lateinamerika zur Reduzierung von Cadmium in Rohkakao. Cadmiu...
Arne Homborg
— 25.04.2022 — 1134 Ansichten Amerika Europäische Union Gesundheit International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaofarmer

Fudge Kitchen setzt künftig auf Casa Luker Schokolade
Der handwerkliche britische Süßwarenhersteller Fudge Kitchen [1] hat angekündigt seine Schokolade künftig von Casa Luker [2] aus Kolumbien zu beziehen...
Arne Homborg
— 23.03.2022 — 1100 Ansichten Casa Luker England Fudge Kitchen Kolumbien Nachhaltigkeit

Kolumbien ist 52. Mitglied der ICCO
Anfang Dezember ist Kolumbien offiziell zum 52. Vollmitglied der International Cocoa Organization (ICCO) [1] geworden. Iván Duque, Präsident von Kol...
Arne Homborg
— 27.12.2021 — 967 Ansichten International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaoexport Kolumbien

Streit um Berliner Stadtteilschokolade
Seit 2017 bietet die Berliner Schriftstellern Tanja Dückers (53) unter dem Namen „Preussisch süß“ ihre Berliner Stadtteilschokolade an. Für jeden de...
Arne Homborg
— 01.10.2021 — 933 Ansichten Berlin Edelmond Chocolatiers Jura Preussisch Süß Tafelschokolade

Nachschub aus Madagaskar und Kolumbien
**Nur das Beste zum Trinken ** Man kann darüber Streiten, ob eine Trinkschokolade aus Kakaopulver oder aus Kakaomasse [1] hergestellt werden sollte....
Arne Homborg
— 26.03.2021 — 470 Ansichten Bio Chocolaterie Robert Hasslacher's Kakaopulver Kolumbien Madagaskar Onlineshop Trinkschokolade

Hurrikan Eta trifft Kakao- und Kaffeefarmer
Vor wenigen Wochen traf der Hurrikan Eta auf die Atlantikküste in Mittelamerika und richtete großen Schaden an. Der Hurrikan der Stufe 4 traf mit Wi...
Arne Homborg
— 06.12.2020 — 560 Ansichten Amerika Guatemala Kakaoanbau Kakaofarmer Nicaragua Umwelt

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 671 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Edelmond Chocolatiers übernimmt Produktion für Preussisch süß
Die Berliner Stadtteilschokolade „Preussisch süß“ ( https://preussisch-suess.de [1] ) wechselt den Produzenten. Ab sofort werden die Schokoladen von...
Arne Homborg
— 04.04.2020 — 1094 Ansichten Bean to Bar Berlin Deutschland Edelmond Chocolatiers Preussisch Süß Wohlfarth Schokoladen

Kolumbien engagiert sich verstärkt im Schutz von Wald
Bis 2025 möchte Kolumbien seine Kakaoproduktion so organisieren, dass kein Wald dafür abgeholzt wird. Nachdem im vergangenen Jahr die Entwaldung in Ko...
Arne Homborg
— 05.08.2018 — 468 Ansichten Aufforstung Cocoa & Forest Initiative Kakaoanbau Kolumbien Nachhaltigkeit Umweltschutz

International Chocolate Awards Gewinner für UK, Amerika und Asien
Im Mai und Juni fanden die Regionalwettbewerbe der International Chocolate Awards für Großbritannien (UK) und für die Gruppe Amerika und Asien statt. ...
Arne Homborg
— 01.07.2016 — 456 Ansichten Amerika Asien England International Chocolate Awards

ICCO erklärt Vietnam und weitere Länder zu Edelkakao-Lieferanten
Die Internationale Kakao Organisation (ICCO) wird Vietnam auf der World Cocoa Conference in der Dominikanischen Republik im Mai offiziell zum Lieferan...
Arne Homborg
— 08.04.2016 — 675 Ansichten Belize Bolivien Costa Rica Dominica Dominikanische Republik Ecuador Edelkakao Grenada Guatemala Honduras Indonesien International Cocoa Organization (ICCO) Jamaica Kakaoanbau Kolumbien Madagaskar Mexico Nicaragua Panama Papua Neu Guinea Peru Saint Lucia Sao Thome und Principe Trinidad und Tobago Venezuela Vietnam

Neu im Sortiment: „Fino de Aroma“-Schokoladen von Casa Luker aus Kolumbien
Mit Casa Luker haben wir einen neuen Partner gefunden, der uns mit ausgezeichneten Kakao- und Schokoladenprodukten beliefert, die direkt im Ursprungsl...
Arne Homborg
— 24.03.2016 — 852 Ansichten Casa Luker Edelschokolade Kolumbien Neues Produkt Onlineshop

Kolumbien stärkt mit neuer Allianz den Kakaomarkt
Die Behörden in Kolumbien haben die Great Cocoa and Chocolate Alliance (GCCA) in Bogotá gegründet um den Export von Kakao und Schokoladenprodukten zu ...
Arne Homborg
— 30.05.2015 — 454 Ansichten Bogotá Edelkakao Edelschokolade Export Kakaoanbau Kakaoexport Kolumbien

ICAM bringt neue Schokoladenserie "Lost World" auf den Markt
Der italienische Hersteller ICAM [1] bringt zur ISM 2015 eine neue Serie Schokoladentafeln unter dem Namen "Lost World" auf den Markt. Für die neue Se...
Arne Homborg
— 23.10.2014 — 389 Ansichten ICAM Italien Neues Produkt

Kolumbien plant Ausbau des Kakaoanbaus
Kolumbien gehört zu den Ländern mit den besten Edelkakaos der Welt, spielt aber bislang auf dem Weltmarkt kaum eine Rolle. In den letzten zehn Jahren ...
Arne Homborg
— 23.08.2014 — 602 Ansichten Casa Luker Edelkakao Investition Kakaoanbau Kolumbien Wirtschaft

Hoher Kakaopreis vermiest Kolumbiens Marktführer das Geschäft
Die Grupo Nutresa meldet für ihr Schokoladengeschäft einen deutlichen Gewinnrückgang im 2. Quartal um 23,1 % auf 14 Millionen US$. Grund für den Gewin...
Arne Homborg
— 07.08.2014 — 363 Ansichten Chocolate Santander Grupo Nutresa Kakaopreis Kolumbien Schokoladenhersteller Wirtschaft

Joint Venture von Blommer und Olam für nachhaltigen Kakaoanbau
Die Blommer Chocolate Company [1] , einer der größten us-amerikansichen Schokoladenhersteller, und der Zutatenhersteller Olam haben ein Joint Venture ...
Arne Homborg
— 22.06.2012 — 334 Ansichten Amerika Blommer Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit Olam Cocoa

Zotter scheitert mit Kakao-Projekt in Kolumbien
Das gemeinsame Kakao-Projekt des Schokoladenherstellers Zotters und der Austrian Development Agency (ADA) wurde eingestellt. Geplant war die Förderung...
Arne Homborg
— 17.08.2010 — 371 Ansichten Bio Kakaoanbau Kolumbien Nachhaltigkeit SOZIAL Zotter

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

Bleib auf dem Laufenden.

Folge uns auf Facebook, Twitter und Instagram und aboniere unseren RSS Feed.

Unsere Blogs

Stichwörter

Archive