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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Elmer Chocolate investiert 50 Millionen US$ in Erweiterung
Das us-amerikanische Unternehmen Elmer Chocolate erweitert seine Fabrik in Pnchatoula, Louisiana für 40 Millionen US$. Das Unternehmen ist der zweitgr...
Arne Homborg
— 05.02.2015 — 413 Ansichten Elmer Chocolate Fabrik Investition Schokoladenhersteller USA

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an
Der Lebensmittelkonzern Unilever hat ein neues Verfahren zur Veränderung der Farbe von Luftschokolade zum Patent angemeldet. Das Problem bei der Herst...
Arne Homborg
— 11.10.2013 — 336 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Neues Herstellungsverfahren für Luftschokolade kommt aus China
Während sich der chinesische Verbraucher erst noch an Schokolade gewöhnen muss, sind Wissenschaftler in China bereits intensiv dabei sich mit dem neue...
Arne Homborg
— 14.03.2013 — 452 Ansichten China Forschung und Entwicklung Luftschokolade

Nestlé plant Schokoladen Versuche im Weltall
Der Schweizer Nestlé [1] Konzern plant gemeinsam mit der Europäischen Raumfahrt Organisation Versuche mit Schokolade im Weltall. Ziel der Versuche ist...
Arne Homborg
— 10.07.2012 — 306 Ansichten Forschung und Entwicklung Luftschokolade Nestlé

Patrick Roger baut Schokozimmer nach Lagerfeld Entwurf
Der französische Spitzen-Chocolatier Patrick Roger [1] hat aus 1,5 Tonnen Schokolade ein ganzes Zimmer aus Schokolade gebaut. Den Entwurf für das Zimm...
Arne Homborg
— 04.05.2011 — 267 Ansichten Frankreich Paris Patrick Roger Rekord Schokoladenkunst & Kultur Unilever

Extra luftige Schokolade von Barry Callebaut
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut hat eine neue extra luftige Schokolade auf den Nordamerikanischen Markt gebracht. Die kleinen Schokoladenstücke ...
Arne Homborg
— 16.08.2007 — 320 Ansichten Barry Callebaut Halbfabrikate Luftschokolade Neues Produkt Nordamerika

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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