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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

US-Konzern Mars hat britische Hotel Chocolat übernommen
Der US- Konzern Mars hat im November 2023 das britische Schokoladenunternehmen Hotel Chocolat übernommen. Aus Sicht von Mars ist Hotel Chocolat im L...
Arne Homborg
— 09.01.2024 — 468 Ansichten England Hotel Chocolat Mars Wrigley Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Hotel Chocolat zieht sich aus Nordamerika zurück
Der englische Premiumschokoladen Anbieter Hotel Chocolat [1] muss schmerzhafte Rückschläge verkraften. Nachdem die Gruppe mitgeteilt hatte, sämtlich...
Arne Homborg
— 22.08.2022 — 1480 Ansichten England Hotel Chocolat Japan Nordamerika Trinkschokolade Wirtschaft

Bon Bon’s mit starkem Wachstum und neuem Standort
**Doppelt so viel Platz ** Der englische Anbieter von Premium Süßwaren und Schokoladen Bon Bon’s wächst stark und nimmt seinen neuen Standort in Toc...
Arne Homborg
— 10.08.2022 — 1104 Ansichten Bon Bon's England hf Chocolates Investition Wirtschaft

Prestat übernimmt Rococo Chocolate
Die Prestat Gruppe [1] aus London übernimmt das ebenfalls in London ansässige Unternehmen Rococo Chocolate [2] . Rococo ist für seine sehr hohe Scho...
Arne Homborg
— 21.06.2022 — 1131 Ansichten England Illy Prestat Rococo Chocolate Übernahme / Verkauf / Kauf

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen
Eine Forschergruppe an der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften [1] hat im Journal of Agricultural and Food Chemistry Ergebnisse ei...
Arne Homborg
— 09.05.2022 — 1566 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Fudge Kitchen setzt künftig auf Casa Luker Schokolade
Der handwerkliche britische Süßwarenhersteller Fudge Kitchen [1] hat angekündigt seine Schokolade künftig von Casa Luker [2] aus Kolumbien zu beziehen...
Arne Homborg
— 23.03.2022 — 1100 Ansichten Casa Luker England Fudge Kitchen Kolumbien Nachhaltigkeit

Guan Chong Berhad baut moderne Kakaoverarbeitung in England
Der globale Hersteller und Händler für Kakao und Kakaohalbfabrikate, die Firma Guan Ching Berhad (GCB) aus Malaysia hat große Pläne für eine moderne...
Arne Homborg
— 20.02.2022 — 1406 Ansichten England Fabrik Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Malaysia Wirtschaft

Die nächste Sau im Dorf: Morgens Schokolade Essen hilft beim Abnehmen
Immer wieder geistern wahnsinnig tolle Meldungen über den positiven Einfluss von Schokolade auf unsere Gesundheit durch die Medien oder wie man bei ...
Arne Homborg
— 02.07.2021 — 2067 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Milchschokolade

Aromakit für Kakao und Schokolade der ZHAW
Forscherinnen der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) haben aus den über 500 flüchtigen Verbindungen in Schokolade diejenigen id...
Arne Homborg
— 15.06.2021 — 1623 Ansichten Forschung und Entwicklung Schokolade Schweiz ZHAW Zürich

121 Jahre alte Schokolade in England gefunden
Kein Aprillscherz! Der britische National Trust hat in seinen Archiven eine 121 Jahre alte Schokoladendose samt original Inhalt gefunden. Die Schoko...
Arne Homborg
— 01.04.2021 — 829 Ansichten England Geschichte Schokolade

Brexit trifft britischen Schokoladen- und Lebensmittelexport
Einige Monate ist der Brexit nun Realität und die neue Grenze trifft laut ersten britischen Statistiken besonders stark die Lebensmittelbranche. Die...
Arne Homborg
— 31.03.2021 — 995 Ansichten England Europäische Union Export Wirtschaft

Britisches Traditionshaus Thorntons schließt Geschäfte endgültig
Seit der Gründung 1911 durch Joseph William Thornton und seinen Vater prägte das Unternehmen Thorntons [1] den britischen Schokoladenmarkt. Jetzt te...
Arne Homborg
— 23.03.2021 — 613 Ansichten Corona England Ferrero geschlossen Thorntons Wirtschaft

Mondelez investiert 15 Millionen Pfund in Bournville
Die zu Mondelez [1] gehörende Schokoladenmarke Cadbury [2] erhält an ihrem Stammsitz in Bournville, England eine neue Produktionslinie für Cadbury D...
Arne Homborg
— 18.02.2021 — 492 Ansichten Bournville Cadbury England Fabrik Investition Mondelez

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus
Neben Pilzkrankheiten und Schädlingen gehört die Viruskrankheit Swollen Shoot zu den größten Gefahren im Kakaoanbau. Die Kakaokrankheit [1] wird von...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 811 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod
Die Pilzkrankheit Black Pod [1] (Phytophthora Pod Rot) ist eine der Krankheiten des Kakaobaums die weltweit zu den größten Ernteverlusten führen. Au...
Arne Homborg
— 15.01.2021 — 787 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn
Laut einer britischen Studie die in der November Ausgabe des Fachmagazins Scientific Reports veröffentlicht wurde, verbessert Kakao die kognitive Le...
Arne Homborg
— 22.12.2020 — 777 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Mohamed Elsarky erwirbt Mehrheit an Artisan du Chocolat
Mohamed Elsarky war lange Präsident der belgischen Schokoladenmarke Godiva und unter seiner Führung wuchs das Godiva Imperium auf über 800 Geschäfte...
Arne Homborg
— 21.11.2020 — 616 Ansichten Artisan du Chocolat England Mohamed Elsarky Übernahme / Verkauf / Kauf

Barry Callebaut setzt in England auf Stewart & Arnold
**Nur britische Milch und 100% zertifzierter Kakao ** Der Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] setzt in Großbritannien auf die alte britische Mark...
Arne Homborg
— 25.10.2020 — 738 Ansichten Barry Callebaut England Schokolade Stewart & Arnold

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa
Zum ersten Mal wurden in China angebaute Kakaobohnen nach Europa exportiert. Dabei handelt es sich um Kakao der in China in der Region Hainan angeba...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 898 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Mondelez eröffnet neues Kakao-Forschungszentrum
Der US-Konzern Mondelez International [1] , einer der weltweit größten Lebensmittel- und Süßwarenkonzerne, hat in Pasuruan, Indonesien ein neues For...
Arne Homborg
— 09.10.2020 — 653 Ansichten Forschung und Entwicklung Indonesien Investition Mondelez

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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