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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Schluckwerder an irische Valero Foods Gruppe verkauft
Die irische Valeo Foods Gruppe [1] mit Sitz in Dublin baut ihr europäisches Süßwarengeschäft mit dem Kauf der deutschen Schluckwerder Holding weiter...
Arne Homborg
— 02.02.2021 — 1831 Ansichten Deutschland Lübeck Novum Capital Schluckwerder Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Regenbogen-Schokolade ohne Farbstoffe der ETH Zürich
Wie die Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, kurz ETH Zürich ( https://ethz.ch [1] ) vor einigen Wochen meldete, hat eine Gruppe von Wissens...
Arne Homborg
— 21.01.2020 — 1399 Ansichten ETH Zürich Farbe Kaupert Schokoladeformen Nanostruktur Neuigkeiten Pralinen Schokolade Schweiz Wissenschaft

Schluckwerder wird an Finanzinvestor Novum Capital verkauft
Das Familienunternehmen Schluckwerder [1] aus Adendorf wird an den Finanzinvestor Novum Capital verkauft. Seit etwa 60 Jahren produziert Schluckwerder...
Arne Homborg
— 23.01.2019 — 507 Ansichten Adendorf Deutschland Novum Capital Schluckwerder Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Neu im Onlineshop: Power Flowers™️
Ab sofort lieferbar sind die Power Flowers™️ von Mona Lisa / Callebaut zum Färben von Schokolade und zur Herstellung bunter Dekorationen. Die Power Fl...
Arne Homborg
— 26.10.2018 — 422 Ansichten Dekor Farbe Neues Produkt Onlineshop Power Flowers

Power Flowers™ neue Möglichkeit zum Färben von Schokolade
Die Barry Callebaut Tochter IBC hat auf der Europain in Paris mit ihren Power Flowers™ eine neue Lösung zum Färben von Schokolade, Füllungen und Überz...
Arne Homborg
— 25.03.2014 — 433 Ansichten Barry Callebaut Dekor Europa Farbe Neues Produkt Onlineshop Schokolade

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an
Der Lebensmittelkonzern Unilever hat ein neues Verfahren zur Veränderung der Farbe von Luftschokolade zum Patent angemeldet. Das Problem bei der Herst...
Arne Homborg
— 11.10.2013 — 336 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Neuer Osterei Rekordversuch in Argentinien
In Argentinien versuchten in den letzten Wochen 27 Konditoren einen neuen Weltrekord aufzustellen. Ihr Ziel: das größte Schokoladen-Ei der Welt. Das E...
Arne Homborg
— 10.04.2012 — 355 Ansichten Argentinien Bariloche Italien Saisonartikel Weltrekord

Ein Ende für künstliche Farbstoffe in Süßwaren in Sicht
In Großbritannien sind künstliche Farbstoffe zur Zeit in der Kritik, nachdem die Southampton Studie aus dem vergangenen Jahr einen Zusammenhang zwisch...
Arne Homborg
— 15.04.2008 — 376 Ansichten Dekor England Europäische Union Farbe Gesundheit Jura Kritik

Lila ist nur eine Farbe
**und Argentinier sind klüger als Deutsche** Wie argentinienaktuell.com [1] meldet, gewann die Firma Chocolates Bariloche einen Rechtsstreit gegen den...
Arne Homborg
— 31.05.2006 — 314 Ansichten Argentinien Bariloche Chocolates Bariloche Deutschland Jura Marken Milka Mondelez

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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