Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1539 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Britisches Traditionshaus Thorntons schließt Geschäfte endgültig

Arne Homborg
23.03.2021 — 598 Ansichten Corona England Ferrero geschlossen Thorntons Wirtschaft

Ferrero baut Schokoladenproduktion in Bloomington

Arne Homborg
06.12.2020 — 771 Ansichten Fabrik Ferrero Investition Nordamerika USA

Welthungerhilfe sucht Experten für Fermentation von Kakao

Arne Homborg
28.08.2020 — 595 Ansichten Fermentation Kakaoanbau Sierra Leone

Aldo Christiano ist neuer Präsident der Caobisco

Arne Homborg
16.06.2020 — 815 Ansichten BDSI CAOBISCO Europa Ferrero Personalia

Ferrero eröffnet neues Distributionszentrum in den USA

Arne Homborg
08.06.2020 — 556 Ansichten Ferrero Investition USA Wirtschaft

Ferrero steigert Umsatz auf 10,5 Milliarden Euro

Arne Homborg
29.03.2018 — 426 Ansichten Fannie May Confections Ferrero Italien Wirtschaft

Ferrero kauft Nestlé’s US-Süßwarengeschäft für 2,8 Milliarden US$

Arne Homborg
17.01.2018 — 459 Ansichten Ferrero Nestlé Übernahme / Verkauf / Kauf USA

Ferrero übernimmt Fannie May Confections

Arne Homborg
20.03.2017 — 502 Ansichten Fannie May Confections Ferrero Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft

Die dritte doppelt Fermentierte Schokolade ist da

Arne Homborg
07.10.2016 — 743 Ansichten Fermentation Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona

Neues Forschungsprojekt: Wein-Technologie für die Kakaoverarbeitung

US-Markt im Wandel: mehr Premium- und Saison-Schokoalde statt Standard

Arne Homborg
07.04.2016 — 412 Ansichten Ferrero Hershey's Lindt & Sprüngli Saisonartikel Schokolade USA Wirtschaft

Belgiens Richter entscheiden: „Choco“ Produkt muss keine Schokolade enthalten

Arne Homborg
12.02.2016 — 420 Ansichten Aufstrich Belgien Delhaize Ferrero Jura Wirtschaft

Weltneuheit von Valrhona: Zweifache Fermentation

Arne Homborg
25.09.2015 — 582 Ansichten Fermentation Frankreich Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona

Ferrero möchte Thorntons übernehmen

Arne Homborg
25.06.2015 — 425 Ansichten England Ferrero Italien Thorntons Übernahme / Verkauf / Kauf

Ferrero kauft 700 Hektar Land für Haselnussanbau in Serbien

Arne Homborg
07.05.2015 — 556 Ansichten Ferrero Investition Serbien

Mehr Polyphenole im Kakao durch Lagerung vor der Fermentation

Arne Homborg
10.04.2015 — 435 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Gesundheit Kakaoverarbeitung

Mit Bierhefe zur perfekten Kakaofermentation

Arne Homborg
27.03.2015 — 473 Ansichten Barry Callebaut Fermentation Forschung und Entwicklung

Ferrero baut erste Schokoladenfabrik in China

Arne Homborg
24.03.2015 — 539 Ansichten China Fabrik Ferrero Investition

Niederlande: Ferrero in Supermärkten ausgelistet

Arne Homborg
18.03.2015 — 515 Ansichten Einzelhandel Ferrero Niederlande Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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