Kein Versand vom 2. bis 5. April.

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1549 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Britisches Traditionshaus Thorntons schließt Geschäfte endgültig

Arne Homborg
23.03.2021 — 606 Ansichten Corona England Ferrero geschlossen Thorntons Wirtschaft

Ferrero baut Schokoladenproduktion in Bloomington

Arne Homborg
06.12.2020 — 779 Ansichten Fabrik Ferrero Investition Nordamerika USA

Welthungerhilfe sucht Experten für Fermentation von Kakao

Arne Homborg
28.08.2020 — 597 Ansichten Fermentation Kakaoanbau Sierra Leone

Aldo Christiano ist neuer Präsident der Caobisco

Arne Homborg
16.06.2020 — 823 Ansichten BDSI CAOBISCO Europa Ferrero Personalia

Ferrero eröffnet neues Distributionszentrum in den USA

Arne Homborg
08.06.2020 — 559 Ansichten Ferrero Investition USA Wirtschaft

Ferrero steigert Umsatz auf 10,5 Milliarden Euro

Arne Homborg
29.03.2018 — 430 Ansichten Fannie May Confections Ferrero Italien Wirtschaft

Ferrero kauft Nestlé’s US-Süßwarengeschäft für 2,8 Milliarden US$

Arne Homborg
17.01.2018 — 463 Ansichten Ferrero Nestlé Übernahme / Verkauf / Kauf USA

Ferrero übernimmt Fannie May Confections

Arne Homborg
20.03.2017 — 507 Ansichten Fannie May Confections Ferrero Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft

Die dritte doppelt Fermentierte Schokolade ist da

Arne Homborg
07.10.2016 — 746 Ansichten Fermentation Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona

Neues Forschungsprojekt: Wein-Technologie für die Kakaoverarbeitung

US-Markt im Wandel: mehr Premium- und Saison-Schokoalde statt Standard

Arne Homborg
07.04.2016 — 416 Ansichten Ferrero Hershey's Lindt & Sprüngli Saisonartikel Schokolade USA Wirtschaft

Belgiens Richter entscheiden: „Choco“ Produkt muss keine Schokolade enthalten

Arne Homborg
12.02.2016 — 424 Ansichten Aufstrich Belgien Delhaize Ferrero Jura Wirtschaft

Weltneuheit von Valrhona: Zweifache Fermentation

Arne Homborg
25.09.2015 — 590 Ansichten Fermentation Frankreich Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona

Ferrero möchte Thorntons übernehmen

Arne Homborg
25.06.2015 — 429 Ansichten England Ferrero Italien Thorntons Übernahme / Verkauf / Kauf

Ferrero kauft 700 Hektar Land für Haselnussanbau in Serbien

Arne Homborg
07.05.2015 — 561 Ansichten Ferrero Investition Serbien

Mehr Polyphenole im Kakao durch Lagerung vor der Fermentation

Arne Homborg
10.04.2015 — 438 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Gesundheit Kakaoverarbeitung

Mit Bierhefe zur perfekten Kakaofermentation

Arne Homborg
27.03.2015 — 479 Ansichten Barry Callebaut Fermentation Forschung und Entwicklung

Ferrero baut erste Schokoladenfabrik in China

Arne Homborg
24.03.2015 — 544 Ansichten China Fabrik Ferrero Investition

Niederlande: Ferrero in Supermärkten ausgelistet

Arne Homborg
18.03.2015 — 526 Ansichten Einzelhandel Ferrero Niederlande Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

Bleib auf dem Laufenden.

Folge uns auf Facebook, Twitter und Instagram und aboniere unseren RSS Feed.

Unsere Blogs

Stichwörter

Archive