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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 671 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Adi Chocolate möchte unter neuem Namen auf den europäischen Markt
Das 2007 gegründete Unternehmen Adi Chocolate von den Fiji Inseln gibt seiner Schokolade einen neuen Namen. Für den europäischen Markt heißt die Schok...
Arne Homborg
— 13.04.2016 — 587 Ansichten Adi Chocolate Edelschokolade Europa Export Fiji Fijiana Cacao Kuvertüre Neuigkeiten

Schokoladenausstellung im Kulmbacher Brauerei- und Bäckereimuseum
Noch bis zum 12. April 2015 läuft im Bayerischen Brauerei- und Bäckereimuseum in Kulmbach eine Mitmachausstellung rund um Kakao und Schokolade. Die Au...
Arne Homborg
— 15.02.2015 — 477 Ansichten Ausstellung Deutschland Kulmbach Museum

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 1037 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 384 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Farley's & Sathers Candy Company kauft Brach's
Farley’s & Sathers Candy Company Inc. hat das Unternehmen Brach's von Barry Callebaut übernommen. Bestandteil der Übernahme sind alle Geschäfte und Ve...
Arne Homborg
— 17.09.2007 — 261 Ansichten Barry Callebaut Brach's Farley's & Sathers Candy Company Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft

Verkauf von Brach's steht kurz bevor
Wie Patrick de Maeseneire, Chef von Barry Callebaut, gegenüber Reuters sagte, wird die US-Süßwarenmarke Brach's innerhalb der nächsten Monate verkauft...
Arne Homborg
— 11.09.2007 — 240 Ansichten Barry Callebaut Brach's Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft

Barry Callebaut denkt über die Trennung vom Markengeschäft nach
Wie Patrick De Maeseneire, CEO von Barry Callebaut, gegenüber dem Handelsblatt sagte, käme ein Verkauf von Sarotti in Frage. Gleiches hatte er schon v...
Arne Homborg
— 14.05.2007 — 337 Ansichten Barry Callebaut Brach's Genuport Trade AG Gubor Sarotti SCHO-KA-KOLA Stollwerck Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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