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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Streit um Berliner Stadtteilschokolade
Seit 2017 bietet die Berliner Schriftstellern Tanja Dückers (53) unter dem Namen „Preussisch süß“ ihre Berliner Stadtteilschokolade an. Für jeden de...
Arne Homborg
— 01.10.2021 — 933 Ansichten Berlin Edelmond Chocolatiers Jura Preussisch Süß Tafelschokolade

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 672 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Fortbildung Schokoladensommelier/ère wird digital
Die Fortbildung zum Schokoladensommelier startet diesen Monat ins 4. Jahr und wird Aufgrund der Corona-Krise teilweise digital durchgeführt. Wie an ...
Arne Homborg
— 15.05.2020 — 638 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Chocolate Academy Center Corona Fortbildung Köln Schokoladensommelier Weinheim

Edelmond Chocolatiers übernimmt Produktion für Preussisch süß
Die Berliner Stadtteilschokolade „Preussisch süß“ ( https://preussisch-suess.de [1] ) wechselt den Produzenten. Ab sofort werden die Schokoladen von...
Arne Homborg
— 04.04.2020 — 1096 Ansichten Bean to Bar Berlin Deutschland Edelmond Chocolatiers Preussisch Süß Wohlfarth Schokoladen

Club der Confiserien erweitert eLearning-Angebot
**Kurse gesponsort durch Viba und Heidi ** Vor zwei Jahren hat der Club der Konfiserien e.V. [1] (CdC) damit begonnen unter www.confiserie-akademie....
Arne Homborg
— 30.01.2020 — 538 Ansichten Club der Confiserien Confiserie Akademie Fortbildung Gefüllte Schokolade Nougat Schule Schwermer Viba sweets

Andy Braxendale bietet mobile Süßwarenakademie an
Der britische Süßwarenexperte Andy Braxendale, auch als „The Sweet Consultant“ bekannt, bietet sein Fachwissen jetzt auch als mobiles Trainingsprogram...
Arne Homborg
— 08.07.2019 — 485 Ansichten Any Braxendale Ausbildung England Fortbildung

Wochen der Confiserie und Konditorenforum in Bielefeld
Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld veranstaltet vom 25. April bis zum 24. Mai 2019 die „Wochen der Confiserie“ und am 20. Mai das Kon...
Arne Homborg
— 18.04.2019 — 523 Ansichten Bielefeld Confiserie Fortbildung Handwerk Konditorei

Barry Callebaut mit neuem Büro und Chocolate Academy in Peking
Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] stärkt seine Präsenz auf dem wachsenden Chinesischen Markt. In Peking eröffneten die Schweizer ei...
Arne Homborg
— 31.03.2019 — 501 Ansichten Ausbildung Barry Callebaut China Eröffnung / Premiere Forschung und Entwicklung Fortbildung Peking

Neues Seminar zum Verkosten von Schokolade in Hannover
Das Unternehmen chocolats-de-luxe.de aus Hannover bietet gemeinsam mit dem International Institute of Chocolate and Cacao Tasting zwei Seminare an, in...
Arne Homborg
— 07.01.2019 — 458 Ansichten Deutschland Fortbildung Hannover

Neuer und deutschlandweit einmaliger Speziallehrgang „Chocolatier/Chocolatiere“ an der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld
Schokolade ist nicht nur ein riesengroßes und vielfältiges Thema, sondern liegt absolut im Trend. Die Ausbildung zum Konditoren und die Weiterbildung ...
Arne Homborg
— 07.09.2018 — 696 Ansichten Bielefeld Deutschland Fortbildung Handwerk Neuigkeiten

ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an
Die ZDS Süßwaren-Akademie bietet erstmalig eine Ausbildung zum Chocolatier an. Die zentrale Fachschule der Deutschen Süßwarenindustrie ist eine der we...
Arne Homborg
— 02.05.2018 — 520 Ansichten Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Club der Confiserien mit eigenem Magazin und Online-Lernportal
Der Club der Confiserien e.V. (CdC) hat die erste Ausgabe eines neuen Informationsmagazins für den Süßwarenfachhandel veröffentlicht. Unter dem Titel ...
Arne Homborg
— 30.01.2018 — 490 Ansichten Club der Confiserien Deutschland Fortbildung

Neue Seminar Termine - Jetzt auch Bean to Bar
Die Termine für unsere Pralinen-Seminare für das 1. Quartal 2016 sind jetzt online und es können Plätze reserviert werden. Wie bisher bieten wir die d...
Arne Homborg
— 19.11.2015 — 397 Ansichten Bean to Bar Deutschland Fortbildung

Schlechte Zahlen bei Petra Foods wegen Zurückhaltung bei den Konsumenten
Der indonesische Marktführer Petra Foods [1] hat im 2. Quartal 2015 einen Rückgang von 15,7 % beim Umsatz und 40 % beim Gewinn hinnehmen müssen. Mit s...
Arne Homborg
— 05.09.2015 — 423 Ansichten Indonesien Petra Foods Wirtschaft

Barry Callebaut und Petra Foods erzielen Einigung im Kaufpreis-Streit
Barry Callebaut [1] und Petra Foods haben ihren Streit über den Kaufpreis der Kakaosparte von Petra Foods beigelegt. Barry Callebaut (Schweiz) hatte 2...
Arne Homborg
— 30.08.2015 — 415 Ansichten Barry Callebaut Indonesien Kakaoverarbeitung Petra Foods Schweiz Übernahme / Verkauf / Kauf

Mehr als 1.000 Kakaofarmer nehmen an Toms Projekt zur Kistenfermentation teil
Der dänische Schokoladenhersteller Toms [1] setzt bei seinen Kakaolieferanten in Ghana erfolgreich auf Fermentation in Kisten. Bei der klassischen Fer...
Arne Homborg
— 29.10.2014 — 359 Ansichten Fermentation Fortbildung Ghana Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Toms

Barry Callebaut baut Chocolate Academy in Köln
Barry Callebaut [1] , Weltmarktführer für Industrieschokolade, baut ein neues Kompetenzzentrum für Schokolade in Köln. Die neue Chocolate Academy ist ...
Arne Homborg
— 19.09.2014 — 348 Ansichten Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Fortbildung Investition Köln

Barry Callebaut: Rückgang in Europa dämpft Wachstum
Barry Callebaut [1] , Schweizer Weltmarktführer für Industrieschokolade, konnte in den ersten 9 Monaten des Geschäftsjahres ein Umsatzplus verdeutlich...
Arne Homborg
— 16.07.2014 — 351 Ansichten Barry Callebaut Europa Halbfabrikate Petra Foods Wirtschaft

Barry Callebaut verkauft dank Petra Foods Übernahme deutlich mehr Schokolade
Der Weltmarktführer für Industrieschokolade der schweizer Konzern Barry Callebaut [1] hat im ersten Quartal seines Geschäftsjahres 2013/14 deutlich me...
Arne Homborg
— 30.01.2014 — 346 Ansichten Barry Callebaut Petra Foods Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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