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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 671 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung
Eine Gruppe von 924 kleinen Kakaofarmern in Davao Oriental, Philippinen, blickt dank Hilfe des staatlichen Philippine Rural Development Project’s (P...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 556 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Fortbildung Schokoladensommelier/ère wird digital
Die Fortbildung zum Schokoladensommelier startet diesen Monat ins 4. Jahr und wird Aufgrund der Corona-Krise teilweise digital durchgeführt. Wie an ...
Arne Homborg
— 15.05.2020 — 638 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Chocolate Academy Center Corona Fortbildung Köln Schokoladensommelier Weinheim

Club der Confiserien erweitert eLearning-Angebot
**Kurse gesponsort durch Viba und Heidi ** Vor zwei Jahren hat der Club der Konfiserien e.V. [1] (CdC) damit begonnen unter www.confiserie-akademie....
Arne Homborg
— 30.01.2020 — 538 Ansichten Club der Confiserien Confiserie Akademie Fortbildung Gefüllte Schokolade Nougat Schule Schwermer Viba sweets

Andy Braxendale bietet mobile Süßwarenakademie an
Der britische Süßwarenexperte Andy Braxendale, auch als „The Sweet Consultant“ bekannt, bietet sein Fachwissen jetzt auch als mobiles Trainingsprogram...
Arne Homborg
— 08.07.2019 — 485 Ansichten Any Braxendale Ausbildung England Fortbildung

Wochen der Confiserie und Konditorenforum in Bielefeld
Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld veranstaltet vom 25. April bis zum 24. Mai 2019 die „Wochen der Confiserie“ und am 20. Mai das Kon...
Arne Homborg
— 18.04.2019 — 523 Ansichten Bielefeld Confiserie Fortbildung Handwerk Konditorei

Barry Callebaut mit neuem Büro und Chocolate Academy in Peking
Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] stärkt seine Präsenz auf dem wachsenden Chinesischen Markt. In Peking eröffneten die Schweizer ei...
Arne Homborg
— 31.03.2019 — 501 Ansichten Ausbildung Barry Callebaut China Eröffnung / Premiere Forschung und Entwicklung Fortbildung Peking

Neues Seminar zum Verkosten von Schokolade in Hannover
Das Unternehmen chocolats-de-luxe.de aus Hannover bietet gemeinsam mit dem International Institute of Chocolate and Cacao Tasting zwei Seminare an, in...
Arne Homborg
— 07.01.2019 — 457 Ansichten Deutschland Fortbildung Hannover

Neuer und deutschlandweit einmaliger Speziallehrgang „Chocolatier/Chocolatiere“ an der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld
Schokolade ist nicht nur ein riesengroßes und vielfältiges Thema, sondern liegt absolut im Trend. Die Ausbildung zum Konditoren und die Weiterbildung ...
Arne Homborg
— 07.09.2018 — 696 Ansichten Bielefeld Deutschland Fortbildung Handwerk Neuigkeiten

ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an
Die ZDS Süßwaren-Akademie bietet erstmalig eine Ausbildung zum Chocolatier an. Die zentrale Fachschule der Deutschen Süßwarenindustrie ist eine der we...
Arne Homborg
— 02.05.2018 — 520 Ansichten Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Club der Confiserien mit eigenem Magazin und Online-Lernportal
Der Club der Confiserien e.V. (CdC) hat die erste Ausgabe eines neuen Informationsmagazins für den Süßwarenfachhandel veröffentlicht. Unter dem Titel ...
Arne Homborg
— 30.01.2018 — 490 Ansichten Club der Confiserien Deutschland Fortbildung

Neue Seminar Termine - Jetzt auch Bean to Bar
Die Termine für unsere Pralinen-Seminare für das 1. Quartal 2016 sind jetzt online und es können Plätze reserviert werden. Wie bisher bieten wir die d...
Arne Homborg
— 19.11.2015 — 397 Ansichten Bean to Bar Deutschland Fortbildung

Mehr als 1.000 Kakaofarmer nehmen an Toms Projekt zur Kistenfermentation teil
Der dänische Schokoladenhersteller Toms [1] setzt bei seinen Kakaolieferanten in Ghana erfolgreich auf Fermentation in Kisten. Bei der klassischen Fer...
Arne Homborg
— 29.10.2014 — 359 Ansichten Fermentation Fortbildung Ghana Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Toms

ICAM bringt neue Schokoladenserie "Lost World" auf den Markt
Der italienische Hersteller ICAM [1] bringt zur ISM 2015 eine neue Serie Schokoladentafeln unter dem Namen "Lost World" auf den Markt. Für die neue Se...
Arne Homborg
— 23.10.2014 — 389 Ansichten ICAM Italien Neues Produkt

Barry Callebaut baut Chocolate Academy in Köln
Barry Callebaut [1] , Weltmarktführer für Industrieschokolade, baut ein neues Kompetenzzentrum für Schokolade in Köln. Die neue Chocolate Academy ist ...
Arne Homborg
— 19.09.2014 — 348 Ansichten Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Fortbildung Investition Köln

Erste Barry Callebaut Chocolate Academy in Südamerika
Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, der Schweizer Konzern Barry Callebaut [1] , hat seine erste Chocolate Academy™ in  Südamerika eröffnet. D...
Arne Homborg
— 20.06.2013 — 382 Ansichten Ausbildung Barry Callebaut Brasilien Chocolate Academy Center Eröffnung / Premiere Fortbildung Sao Paulo (Brasilien)

ZDS startet mit Pralinen Seminar ins neue Jahr
Vom 13. bis zum 15. Februar veranstaltet die ZDS - Die Süßwaren-Akademie [1] ein Praktikum zur Herstellung von Pralinen. In den Seminar rund um die in...
Arne Homborg
— 01.02.2013 — 306 Ansichten Deutschland Fortbildung Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Lindt baut in Kilchberg ein neues Schokoladen-Schulungszentrum
Der Schweizer Konzern Lindt & Sprüngli [1] verzichtet vorerst auf den Bau einer neuen Produktion am Stammsitz des Unternehmens in Kilchberg, Schweiz. ...
Arne Homborg
— 05.07.2012 — 380 Ansichten Erlebniswelt Fortbildung Investition Lindt & Sprüngli Schule Schweiz

Barry Callebaut baut Vorführfarm in der Elfenbeinküste
Der Schweizer Kakaoverarbeiter Barry Callebaut [1] plant in Pacobo, im südlich-zentralen Kakaoanbaugebiet der Elfenbeinküste, den Bau eines Schulungs-...
Arne Homborg
— 02.07.2012 — 423 Ansichten Barry Callebaut Elfenbeinküste Fortbildung Kakaoanbau Schule

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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