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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Felchlin kombiniert Wildkakao mit Bergheumilch
*Der Schweizer Spezialist für Edelkuvertüre, die Max Felchlin AG [1] , hat mit der neuen Milchkuvertüre Grand Cru Bolivia 45% eine Weltneuheit vorgest...
Arne Homborg
— 24.05.2023 — 944 Ansichten Bolivien Edelkakao Edelschokolade Max Felchlin Schweiz Vollmilchschokolade

US-Gericht sieht Nestlé und Cargill nicht in der Verantwortung für Kinderarbeit
Sechs Männer aus Mali klagen seit Jahren in den USA gegen die beiden Lebensmittelkonzerne Nestlé USA  und Cargill. Sie waren als Kinder als Sklaven ...
Arne Homborg
— 23.06.2021 — 1706 Ansichten Elfenbeinküste Gesetz Jura Kinderarbeit USA Wirtschaft

Felchlin übernimmt Produktion für Victorinox
Der Schweizer Hersteller für Edelkuvertüre, die Firma Felchlin aus Ibach-Schwyz wird zukünftig die Schokoladen-Version der Victorinox [1] Messer übe...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 1044 Ansichten Edelschokolade Max Felchlin Neuigkeiten Schweiz

Felchlin bringt Edelschokolade aus 100 % Kakaofrucht
Der Schweizer Spezialist für Edelkuvertüren, die Felchlin AG [1] , hat eine neue Edelschokolade vorgestellt die zu 100 % aus der Kakaofrucht hergest...
Arne Homborg
— 05.07.2020 — 1819 Ansichten Confiserie Sprüngli Edelschokolade Kakaofarmer Kakaofrucht Kuvertüre Max Felchlin Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

Niederlande verabschieden Gesetz gegen illegale Kinderarbeit
Der niederländische Senat hat mit 39 von 75 Stimmen ein Gesetz zur Bekämpfung von illegaler Kinderarbeit in der internationalen Versorgungskette des L...
Arne Homborg
— 14.06.2019 — 499 Ansichten FAIR Gesetz Kinderarbeit Niederlande SOZIAL

Kallari Chocolate baut eigene Schokoladenfabrik
Das Social-Enterprise Kallari [1] aus Ecuador hat angekündigt eine eigene Schokoladenfabrik zu errichten. Kallari vermarktet den Kakao von rund 850 Ka...
Arne Homborg
— 12.10.2018 — 485 Ansichten Bean to Bar Ecuador Fabrik Investition Kakaofarmer Kallari Max Felchlin

Rehmann Schokolade GmbH gibt Produktion auf
Die Schweizer Rehmann Schokolade GmbH mit Sitz in Basel gibt die Produktion von Schokolade auf. Nach fast 6 Jahren hat sich die Familie um Fabian Rehm...
Arne Homborg
— 25.04.2018 — 454 Ansichten Bean to Bar geschlossen Rehmann Schokolade Schweiz

Rehmann Schokolade in Basel mit erfolgreicher Crowdfunding Aktion
Der kleine Schweizer Schokoladenhersteller Rehmann Schokolade hat erfolgreich eine Crowdfunding Aktion durchgeführt um in die Bean to Bar Produktion e...
Arne Homborg
— 29.02.2016 — 449 Ansichten Basel Bean to Bar Crowdfunding Rehmann Schokolade Schweiz

Brasilien: neue Kollektivmarke für Bio Kakao und Kakaoprodukte
In Brasilien wurde eine neue Kollektivmarke für Bio Kakaobohnen und Bio Kakaoprodukte an die Bauern-Kooperative „Cooperativa dos Produtores Orgânicos ...
Arne Homborg
— 31.05.2015 — 396 Ansichten Agroforstsysteme Bio Brasilien CABRUCA Chocolat Stella Bernrain Confiseur Läderach Halbfabrikate Kakaoanbau Kakaobohnen Max Felchlin

Rehmann Schokoladen stellt mini Kakaobruch-Reinigungsanlage vor
Die Schweizer Firma Rehmann Schokoladen hat eine neue mini Anlage zur Reinigung von Kakaobruch vorgestellt. Rehmann tritt bereits als Importeur von kl...
Arne Homborg
— 20.05.2015 — 426 Ansichten Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rehmann Schokolade Schweiz

Rehmann Schokolade bringt Mini-Melangeure nach Europa
Gute Nachrichten für alle die gerne selbst Schokolade in der eigenen Küche herstellen möchten. Das Schweizer Unternehmen Rehmann Schokolade GmbH vertr...
Arne Homborg
— 07.11.2014 — 387 Ansichten Europa Maschinen und Anlagen Rehmann Schokolade Schweiz

125 Jahre Côte d'Or
Die belgische Schokoladenmarke Côte d'Or feiert dieses Jahr ihr 125-jähriges Bestehen. 1883 hatte der belgische Chocolatier Charles Neuhaus die Schoko...
Arne Homborg
— 09.07.2008 — 508 Ansichten Belgien Côte d'Or Jubiläum Mondelez

Kanada: Schokolade bekommt kein Copyright
Der Supreme Court, oberstes Gericht in Kanada, hat Parallelimporte von Schokolade trotz Copyright für Marken Logos zugelassen. Geklagt hatte Kraft Foo...
Arne Homborg
— 29.07.2007 — 345 Ansichten Côte d'Or Jura Kanada Marken Mondelez Toblerone Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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