0

Language

Currency

Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

ISM und ProSweets 2024 zeigen viele Neuheiten und Trends
Am Mittwoch ging die Internationale Süßwarenmesse ISM und die Zuliefermesse ProSweets in Köln erfolgreich zu Ende. Rund 30.000 Fachbesucher aus 140 ...
Arne Homborg
— 03.02.2024 — 755 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets

ISM und ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern
Zum traditionellen Termin Ende Januar (28. bis 31. Januar) trifft sich die Welt der Süßwaren zur Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln. Dieses J...
Arne Homborg
— 14.01.2024 — 596 Ansichten Deutschland Fachhandel ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

ICCO rechnet mit steigendem Kakaodefizit
Für das laufende Kakaojahr 2022-23 (Oktober - September) korrigiert die Internationale Kakaoorganisation (ICCO) [1] ihre Prognose und erwartet jetzt...
Arne Homborg
— 11.06.2023 — 1054 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaodefizit

ISM kehrte 2023 zur gewohnten Stärke zurück
Die Internationale Süßwarenmesse ISM [1] in Köln erreichte 2023 wieder ihre alte Stärke und unterstrich ihre Position als Weltleitmesse für die Sü...
Arne Homborg
— 26.04.2023 — 634 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

ISM in Köln zeigt wieder großes internationales Süßwarenangebot
Seit Sonntag, 23. April, läuft die Internationale Süßwarenmesse ISM [1] in Köln. Nach der durch Corona relativ kleinen Messe im vergangenen Jahr, ...
Arne Homborg
— 24.04.2023 — 750 Ansichten Club der Confiserien Edelschokolade ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

ISM Award 2023 geht an Majlen Fazer
Der ISM Award 2023 der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln geht dieses Jahr an Majlen Fazer aus Finnland. Die Preisverleihung findet auf de...
Arne Homborg
— 18.04.2023 — 651 Ansichten Fazer Finnland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

In 4 Wochen beginnt die ISM in Köln
In knapp 4 Wochen findet vom 23. bis zum 25. April die nächste Internationale Süßwarenmesse ISM [1] statt. Die ISM in Köln ist seit Jahrzehnten die ...
Arne Homborg
— 27.03.2023 — 898 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe Schokolade

Weniger Kakao aus Ghana - Stabile Menge aus der Elfenbeinküste
Ghana ist der zweitgrößte Kakaoproduzent der Welt und für die laufende Saison (Oktober 21 bis September 22) wird die schlechteste Ernte seit 12 Jahr...
Arne Homborg
— 01.09.2022 — 1389 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoanbau Kakaofarmer

ISM 2023 findet Krisenbedingt erst Ende April statt
Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln findet 2023 statt dem üblichen Termin Ende Januar / Anfang Februar erst im April statt. Der neue Term...
Arne Homborg
— 21.06.2022 — 1135 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

ISM und ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern
Vom 30. Januar bis zum 2. Februar 2022 öffnen in Köln die Messehallen für die Internationale Süßwarenmesse ISM und die Zuliefermesse ProSweets Colog...
Arne Homborg
— 25.01.2022 — 1087 Ansichten Deutschland Fachhandel ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets

Luigi Zàini erhält ISM Award
Mit Luigi Zàini, CEO von Luigi Zàini S.p.A. [1] , geht der ISM Award 2022 zum ersten Mal nach Italien. Die Auszeichnung wird jährlich im Rahmen der ...
Arne Homborg
— 18.01.2022 — 1066 Ansichten Auszeichnung Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Italien Köln Zaini

Elfenbeinküste könnte bald die Niederlande als größten Kakaoverarbeiter ablösen
Bislang führen die Niederlande die Weltrangliste der größten Kakaoverarbeitenden Länder an. Der zunehmende Versuch der großen Kakaoanbauländer Westa...
Arne Homborg
— 14.11.2021 — 1050 Ansichten Barry Callebaut Cargill Elfenbeinküste Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Niederlande Wirtschaft

Auch Liberia senkt Farmgate Preise für Kakao
Die gute Ernte der Saison 2020-2021 und eine weltweit um ca. 160.000 Tonnen höhere Ernte als Verarbeitung von Kakao drücken die Kakaopreise nach unt...
Arne Homborg
— 14.10.2021 — 798 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Liberia

ICCO erhöht Überschussschätzung für die Kakaoernte 2020/21
Die Internationale Kakaoorganisation ICCO [1] hat ihre Überschussschätzung für die Ende September endende Erntesaison 2020/21 erhöht. Statt der zule...
Arne Homborg
— 16.09.2021 — 867 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaoverarbeitung

US-Gericht sieht Nestlé und Cargill nicht in der Verantwortung für Kinderarbeit
Sechs Männer aus Mali klagen seit Jahren in den USA gegen die beiden Lebensmittelkonzerne Nestlé USA  und Cargill. Sie waren als Kinder als Sklaven ...
Arne Homborg
— 23.06.2021 — 1706 Ansichten Elfenbeinküste Gesetz Jura Kinderarbeit USA Wirtschaft

Kölner Süßwarenmesse ISM meldet gute Frühbucherzahlen
Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln musste Anfang diesen Jahres aufgrund der Corona-Pandemie pausieren. Jetzt melden die Organisatioren der...
Arne Homborg
— 02.06.2021 — 1111 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

Elfenbeinküste senkt Farmgate Preis um 9 Prozent
Schlechte Nachrichten für die Kakaofarmer im weltgrößten Kakaoanbauland Elfenbeinküste. Der staatlich festgelegte Ankaufspreis auf den Plantagen (Fa...
Arne Homborg
— 20.04.2021 — 1123 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft

Confiserie Burg Lauenstein gewinnt Innovationspreis der ISM 2021
Auch wenn in diesem Jahr wegen der Corona-Pandemie keine Internationale Süßwarenmesse (ISM) [1] in Köln stattfinden konnte, einige der Veranstaltung...
Arne Homborg
— 31.03.2021 — 585 Ansichten Auszeichnung Confiserie Lauenstein ISM Internationale Süßwarenmesse Neues Produkt

Schlag gegen Kinderhändler in der Elfenbeinküste
Im Kampf gegen illegale Kinderarbeit und Sklaverei ist der Polizei in der Elfenbeinküste ein Schlag gegen eine Gruppe von Kinderhändlern gelungen. D...
Arne Homborg
— 22.02.2021 — 596 Ansichten Elfenbeinküste Kakaoanbau Kinderarbeit

Gute Kakaoernte aber kaum Nachfrage
Das Wetter der letzten Wochen war optimal für die laufende Kakaosaison, obwohl in der Elfenbeinküste eigentlich Trockenzeit ist, gab es ausreichend ...
Arne Homborg
— 28.01.2021 — 570 Ansichten Conseil du Café-Cacau Elfenbeinküste Kakaoexport Kakaofarmer Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

Bleib auf dem Laufenden.

Folge uns auf Facebook, Twitter und Instagram und aboniere unseren RSS Feed.

Unsere Blogs

Stichwörter

Archive