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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neuer ISO-Standard für nachhaltigen Kakao
Anfang Mai wurde erstmals ein internationaler ISO-Standard für „nachhaltigen und rückverfolgbaren Kakao“ verabschieded, die neue ISO Norm 34101. Eine ...
Arne Homborg
— 06.06.2019 — 527 Ansichten ISO-Standard Kakaoanbau Nachhaltigkeit

Lovechock übernimmt Raw Patisserie
Das niederländische Unternehmen Lovechock hat das ebenfalls in den Niederlanden ansässige Unternehmen Raw Patisserie übernommen. Raw Patisserie war An...
Arne Homborg
— 28.06.2018 — 549 Ansichten Lovechock Niederlande Raw Patisserie Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Wer zahlt zukünftigen ISO Standard für nachhaltig Angebauten Kakao?
Zur Zeit wird an einem internationalen Standard für den nachhaltigen Anbau von Kakao gearbeitet. Dieser soll klare Regeln aufstellen, wann ein Kakao a...
Arne Homborg
— 21.04.2016 — 429 Ansichten ISO-Standard Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit World Cocoa Farmers Organization (WCFO)

Pralinen des Jahres Verleihung am 15. Februar 2008
Am 15. Februar feierten wir hier unseren großen Pralinentag im Pralinenclub. Deutschlands Top-Chocolatiers und zahlreiche Gäste aus der Schokoladenbra...
Arne Homborg
— 06.03.2008 — 289 Ansichten Auszeichnung Confiserie Imping Confiserie Peters Confiserie Spetsmann Deutschland Handwerk Pralinen Pralinenclub Rhede

Pralinenclub: Die besten Chocolatiers 2007 ausgezeichnet
**3 Pralinen aus Westfalen auf dem Siegertreppchen** Am 15. Februar zeichnete der Pralinenclub die Gewinner der Jahresauswertung 2007 aus und stellte ...
Arne Homborg
— 16.02.2008 — 443 Ansichten Auszeichnung Confiserie Imping Confiserie Peters Confiserie Spetsmann Deutschland Pralinen Pralinenclub

Pralinenclub: Praliné des Monats November 2007 kommt von Spetsmann
Bei der Wahl zum Praliné des Monats November 2007, durch die Mitglieder des Pralinenclubs, wurde die Praline "Knuspernougat" der Confiserie Spetsmann ...
Arne Homborg
— 14.12.2007 — 326 Ansichten Auszeichnung Confiserie Spetsmann Deutschland Pralinen Pralinenclub

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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