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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

ISM Award 2023 geht an Majlen Fazer
Der ISM Award 2023 der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln geht dieses Jahr an Majlen Fazer aus Finnland. Die Preisverleihung findet auf de...
Arne Homborg
— 18.04.2023 — 651 Ansichten Fazer Finnland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

Neu: Roh Kakaopulver und Butter von Aruntam
Unser italienischer Lieferant für feine Schokoladen, die kleine Bean to Bar Manufaktur Aruntam, hat uns die erste Lieferung für den Herbst geschick...
Arne Homborg
— 17.09.2020 — 512 Ansichten Aruntam Italien Kakaobutter Kakaopulver Neues Produkt Onlineshop Rohkost

Kubas einzige Schokoladenfabrik vor der Neueröffnung
Seit 56 Jahren steht die Schokoladenfabrik Rubén David Suárez Abella in Baracoa, dem Hauptanbaugebiet für Kakao auf Kuba. Sie ist die einzige Schoko...
Arne Homborg
— 23.02.2020 — 1175 Ansichten Baracoa Fabrik Kakaobutter Kakaopulver Kuba Pralinen Rubén David Suárez Abella Sanierung Tafelschokolade

Goodio bringt mit ChocOat eine Hafer-Schokolade auf den Markt
Das junge finnische Unternehmen Goodio hat mit ChocOat eine neue Hafer-Schokolade als Alternative zu herkömmlicher Milchschokolade auf den Markt gebra...
Arne Homborg
— 29.06.2018 — 566 Ansichten ChocOat Finnland Goodio Hafermilch Neues Produkt Neuigkeiten Schokolade Vegan

Jan Schoemaker tritt zukünftig unter der Marke JS Cocoa auf
Das Niederländische Unternehmen Jan Schoemaker B.V. wird seine Produkte zukünftig unter dem Markennamen JS Cocoa anbieten. Damit gibt sich das Unterne...
Arne Homborg
— 21.06.2018 — 622 Ansichten Halbfabrikate JS Cocoa Kakaobutter Kakaopulver Niederlande

Neu auf Lager: Rohe Bio Kakaonibs und rohe Bio Kakaobutter
Für alle Freunde von Rohkost-Produkten haben wir jetzt wieder Bio Kakaobutter aus ungerösteten Kakaobohnen auf Lager. Neu im Sortiment haben wir außer...
Arne Homborg
— 17.02.2017 — 452 Ansichten Kakaobutter Kakaonibs Neues Produkt Onlineshop Pacari / Paccari Rohkost

Belgier entwickeln Ultraschallscreening für Schokolade
Ultraschallscreening ist allgemein als Vorsorgeuntersuchung während der Schwangerschaft bekannt um schon in der Gebärmutter mögliche Probleme erkennen...
Arne Homborg
— 03.06.2016 — 449 Ansichten Belgien Forschung und Entwicklung Kakaobutter Schokolade Temperieren

Kakaobutter verstopft Kanalisation bei Toblerone
Eine defekte Schlauchklemme führt in der Toblereone [1] -Fabrik von Mondelez in Brünnen, Schweiz zu verstopften Abwasserleitungen. Beim umpumpen von w...
Arne Homborg
— 04.04.2015 — 395 Ansichten Brünnen Kakaobutter Mondelez Schweiz Toblerone Umwelt

Neu im Onlineshop: Pacari Bio Roh Kakaobutter
Neu in unserem Onlineshop bieten wir jetzt auch die Bio Rohkost Kakaobutter von Pacari an. Die Kakaobutter wird im 450g Block verpackt im wiederversch...
Arne Homborg
— 05.12.2013 — 326 Ansichten Kakaobutter Neues Produkt Onlineshop Rohkost

Mycryo Kakaobutter jetzt auch in kleiner Packung
Die Mycryo Kakaobutter in Pulverform von Callebaut bieten wir jetzt neben der original 600g Packung auch im 100g frische Beutel an. Ideal zum Ausprobi...
Arne Homborg
— 01.10.2013 — 289 Ansichten Kakaobutter Neues Produkt Onlineshop

Bio Kakaobutter jetzt in Chips statt Blöcken
Ab sofort liefern wir unsere beliebte Bio Kakaobutter in Form von Chips. Damit wird das Portionieren deutlich leichter im Vergleich zu den bisherigen ...
Arne Homborg
— 02.07.2013 — 324 Ansichten Bio Kakaobutter Neues Produkt Neuigkeiten Onlineshop

Bessere fettreduzierte Schokolade mit Limonen
Da die Eigenschaften der Kakaobutter einen wesentlichen Einfluß auf den Schokoladengenuß haben, sind fettreduzierte Schokoladen sensorisch deutlich sc...
Arne Homborg
— 29.05.2012 — 315 Ansichten Forschung und Entwicklung Kakaobutter

Fazer plant Umstellung auf UTZ zertifizierten Kakao bis 2017
Der finnische Süßwarenhersteller Fazer [1] hat erklärt, bis 2017 seinen gesamten Kakaoeinkauf auf UTZ zertifizierten Kakao umzustellen um unter andere...
Arne Homborg
— 26.04.2012 — 295 Ansichten Fazer Finnland Nachhaltigkeit UTZ

Schwedischer Schokoladenhersteller Cloetta schließt 3 Fabriken
Der Zusammenschluß von Cloetta [1] und Leaf im vergangenen Dezember führt jetzt zu 3 Fabrikschließungen. Wie der schwedische Schokoladen- und Süßwaren...
Arne Homborg
— 13.03.2012 — 351 Ansichten Cloetta Fabrik Finnland geschlossen Leaf Schweden Wirtschaft

Neu im Shop: Bio Kakaobutter
Ganz frisch eingetroffen und neu in unserem Onlineshop ist die BIO Kakaobutter [1] . Die Bio Kakaobutter eignet sich zum „Verdünnen“ von Kuvertüren, e...
Arne Homborg
— 19.09.2011 — 331 Ansichten Bio Kakaobutter Neues Produkt Onlineshop

Interview mit Jarkko Karhunen von Suklaayhdistys
Heute möchten wir euch den Finnischen Schokoladenclub „ Suklaayhdistys [1] “ (Chocolate Society) vorstellen. Dazu haben wir mit dem Vorsitzenden Jarkk...
Arne Homborg
— 09.07.2010 — 411 Ansichten Finnland Interview Suklaayhdistys

EU klagt gegen Italien wegen Diskriminierung von Schokolade
Nachdem die Europäische Union durchgesetzt hatte, dass in der gesamten EU bis zu 5 % Fremdfette in Schokolade zugelassen sind, haben sich in zahlreich...
Arne Homborg
— 30.06.2008 — 311 Ansichten Europäische Union Italien Jura Kakaobutter Kakaobutteraustauschfette Schokolade

Spaltung von Cloetta Fazer beschlossen
Das finnisch schwedische Unternehmen Cloetta Fazer hat seine Aufspaltung beschlossen. Das Unternehmen war erst im Jahr 2000 durch den Zusammenschluß v...
Arne Homborg
— 18.06.2008 — 554 Ansichten Cloetta Fazer Finnland Schweden Wirtschaft

Cloetta Fazer investiert in zwei neue Schokoladenlinien
Der schwedische Konzern Cloetta Fazer investiert rund 29 Millionen Euro in zwei neue Produktionsstraßen für die wichtigsten Marken des Unternehmens, w...
Arne Homborg
— 29.11.2007 — 312 Ansichten Cloetta Fabrik Fazer Finnland Investition Schweden

Elbstrand, Pfeffersack, Fischkopp und Alsterblick
Das sind die vier Schokoladentafeln die das Hamburger Geschäft Schokovida ab Dezember präsentiert. In einer von Nils Koppruch gestalteten Verpackung g...
Arne Homborg
— 13.11.2006 — 323 Ansichten Deutschland Edelschokolade Hamburg Neues Produkt Schokovida

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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