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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Verarbeitung von Kakaobohnen weltweit rückläufig

Arne Homborg
28.07.2023 — 1606 Ansichten Asien Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Mehr Tafeln von Chocolat Bonnat

Arne Homborg
16.09.2022 — 1279 Ansichten Bonnat Chocolatier Edelschokolade Grand Cru de Terroir Neues Produkt Onlineshop

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1550 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Guan Chong Berhad baut moderne Kakaoverarbeitung in England

Arne Homborg
20.02.2022 — 1396 Ansichten England Fabrik Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Malaysia Wirtschaft

Neue Sorte und Nachschub von Bonnat

Arne Homborg
22.11.2021 — 1103 Ansichten Bean to Bar Bonnat Chocolatier Brasilien Frankreich Neues Produkt Onlineshop

Elfenbeinküste könnte bald die Niederlande als größten Kakaoverarbeiter ablösen

Conacado Kooperative eröffnet neue Kakaoverarbeitung in der Dominikanischen Republik

Kakaovermahlung legt im 3. Quartal weltweit zu

Arne Homborg
16.10.2021 — 913 Ansichten Asien Deutschland Ernte Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

ICCO erhöht Überschussschätzung für die Kakaoernte 2020/21

Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal deutlich im Plus

Arne Homborg
27.07.2021 — 938 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Neue Kuvertüren für zu Hause von Bonnat

Arne Homborg
28.04.2021 — 1149 Ansichten Bean to Bar Bonnat Chocolatier Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop

Mehr Tafelschokoladen von Chocolat Bonnat

Arne Homborg
26.04.2021 — 1041 Ansichten Bonnat Chocolatier Edelschokolade Frankreich Neues Produkt Onlineshop

Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter

Arne Homborg
14.04.2021 — 809 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Kakaovermahlung in Europa geht weiter zurück

Mehr Auswahl bei Bean to Bar Schokoladen von Chocolat Bonnat

Arne Homborg
16.10.2020 — 629 Ansichten Bean to Bar Bonnat Chocolatier Edelschokolade Neues Produkt Onlineshop

Elfenbeinküste erwartet gute Ernte und baut neue Fabriken

Kakaoüberschuss statt Defizit

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung

Arne Homborg
24.07.2020 — 551 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

Corona-Krise führt zu Rückgang der Kakaovermahlung

Europäische Kakaovermahlung im 1. Quartal 2020 leicht im Plus

Arne Homborg
27.04.2020 — 495 Ansichten Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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