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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

ISM und ProSweets 2024 zeigen viele Neuheiten und Trends

Arne Homborg
03.02.2024 — 618 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets

ISM und ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern

Arne Homborg
14.01.2024 — 582 Ansichten Deutschland Fachhandel ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

Verarbeitung von Kakaobohnen weltweit rückläufig

Arne Homborg
28.07.2023 — 1606 Ansichten Asien Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

ISM kehrte 2023 zur gewohnten Stärke zurück

Arne Homborg
26.04.2023 — 626 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

ISM in Köln zeigt wieder großes internationales Süßwarenangebot

Arne Homborg
24.04.2023 — 735 Ansichten Club der Confiserien Edelschokolade ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

ISM Award 2023 geht an Majlen Fazer

Arne Homborg
18.04.2023 — 645 Ansichten Fazer Finnland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

In 4 Wochen beginnt die ISM in Köln

Arne Homborg
27.03.2023 — 885 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe Schokolade

ISM 2023 findet Krisenbedingt erst Ende April statt

Arne Homborg
21.06.2022 — 1128 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1552 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Guan Chong Berhad baut moderne Kakaoverarbeitung in England

Arne Homborg
20.02.2022 — 1397 Ansichten England Fabrik Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Malaysia Wirtschaft

ISM und ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern

Arne Homborg
25.01.2022 — 1081 Ansichten Deutschland Fachhandel ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe ProSweets

Luigi Zàini erhält ISM Award

Elfenbeinküste könnte bald die Niederlande als größten Kakaoverarbeiter ablösen

Conacado Kooperative eröffnet neue Kakaoverarbeitung in der Dominikanischen Republik

Kakaovermahlung legt im 3. Quartal weltweit zu

Arne Homborg
16.10.2021 — 913 Ansichten Asien Deutschland Ernte Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

ICCO erhöht Überschussschätzung für die Kakaoernte 2020/21

Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal deutlich im Plus

Arne Homborg
27.07.2021 — 938 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Kölner Süßwarenmesse ISM meldet gute Frühbucherzahlen

Arne Homborg
02.06.2021 — 1104 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe

Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter

Arne Homborg
14.04.2021 — 809 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Confiserie Burg Lauenstein gewinnt Innovationspreis der ISM 2021

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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